Танцулька
Руководитель
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 32 000
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Pastry Campus] Торт Нормандия (Мария Селянина)
- Ссылка на картинку
С помощью этого торта мы переносимся во французскую Нормандию и можем насладиться типичными для этой зоны продуктами:
Изучаемые техники:
для любителей и профессионалов.
- Запеченные яблоки
- Сидр
- Соленая карамель.
Изучаемые техники:
- Печенье «speculoos» для основы пирожных
- Бисквит»pain d’epices»
- Кремё из зеленого яблока и сидра
- Яблоки Татен
- Мусс с соленой карамелью
- Зеркальная глазурь
- Шоколадный декор
для любителей и профессионалов.