Аноним
Маска Организаторов
Организатор
- Сообщения
- Монеты
- +89.5
- Оплачено
- 5
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Кондитерка] Муссовое пирожное “Секрет” (Alexey Presniy)
- Ссылка на картинку
Стоит заглянуть внутрь сегодняшнего десерта, ядром которого стал сочный солнечный персик, и что мы увидим? Яркое персиковое компоте, выступающее в дуэте с конфи из сезонных ягод, и идеально дополняющий их невесомый мусс из розового шампанского, обогащающий вкусовую палитру своими ягодными нотами. И я расскажу вам, как усилить звучание этих нот, чтобы получить ещё больше красок. Воздушная текстура мусса точно передаст вам настроение игристого, нашедшее своё отражение в заварном бисквите, который украшает десерт.
⠀
Подробную рецептуру пятого изделия книги - муссового пирожного “Секрет”
⠀
Подробную рецептуру пятого изделия книги - муссового пирожного “Секрет”