Муссовое пирожное

Я очень тщательно подошла к разработке рецептуры, чтобы создать гармоничный и правильный вкус. Пирожное состоит из нежного кокосового мусса на белом шоколаде, яркого ананасового компоте, которое дарит нам приятную кислинку и фактурные кусочки бархатного кокосового кремю, в которое мы может...

Пирожное сосиска в тесте+бенто сотейник с сосисками. -муссовое пирожное арахис/банан/лайм/шоколад(тех карта прилагается) -для сотейника форма не нужна. -доступный инвентарь. Подробное видео сборки пирожных + техкарта Стоимость 1600 руб

муссовое пирожное арахис/банан/лайм/шоколад(тех карта прилагается) -пенка из колы не осядет -шаблоны прилагаются Видео сборки пирожного со всеми подробностями + технологическая карта Стоимость 1500 руб.

Описание: Программа мастер-класса вкусная и с пользой: Замесим тесто и испечем ароматный ванильный бисквит Раскроем все секреты работы с аквафабой Приготовим воздушный малиновый мусс И яркую сочную глазурь Соберем красивое пирожное Окунем ложечку в нежное лакомство и попробуем его на вкус

Новогодний интенсив состоит из трех уроков, которые совершенно разные по наполнению, но имеют общую тематику - новогоднюю. Полученные техники вы сможете использовать не только для новогоднего предложения, но и применять в абсолютно разных сферах своей кондитерской деятельности. 3D торт...

Пирожное Облако от Шефа Динары Касько получается нежным, вкусным и оригинальным, благодаря своей форме. Пирожное Мини Облако приготовить так легко, что даже начинающие кондитеры смогут с ним справиться. Воздушный мусс, яркое ягодное конфи и бисквит Дакуаз с фруктовым чаем создают гармоничное...

В обучение по мини рулетам от Юлии Бугимбаевой входят 7 начинок: ✅Лимонный махито ✅Сникерс ✅Вишня в шоколаде ✅Матча - киви ✅Фисташка - малина ✅Ванильная клубника - базилик ✅Лаванда банан ВСЕ начинки подходят под заморозку (замораживаем уже собранные рулеты!) ❗Вы получите подробные рецепты и...

Новый Год без шампанского - не Новый Год! А можно шампанское предложить как десерт? Пожалуй, да! Видео-урок «Десерт «Клубничное шампанское» для тех, кто ищет что-то особенное на праздничный стол, а если вы предложите своим заказчикам особенный вариант, то это точное попадание в ❤️ Десерт...

Лимитированный рождественский экстерн-курс по созданию набора корпусных пирожных - 4 видеоурока и 4 безумных десерта: груша (покрытие зеркальной глазурью), мандарин (покрытие велюром), вишня (покрытие каппой + на выбор велюр или нейтральная глазурь), лесной орех (покрытие флокажем). Это...

Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного "Манго". Технологическая карта. Список необходимого инвентаря.

Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного "Кокос". Технологическая карта. Список необходимого инвентаря.

Видео-урок по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожного "Банан". Технологическая карта. Список необходимого инвентаря.

Коллекция «Фрукты»: Пирожное «Манго» Пирожное «Кокос» Пирожное «Банан» Необходимый инвентарь, видео-уроки по приготовлению полуфабрикатов и сборке пирожных, технологические карты с подробным описанием процессов приготовления.

Автор: Елена Крохмаль Пирожное, которое никто не отличит от настоящего красивого наливного яблочка. Нежный яблочный мусс, яркая карамельно-ореховая начинка, хрустящее сабле и особая техника покрытия зеркальной глазурью. Это пирожное очень легко спутать с настоящим яблоком, ведь оно так похоже...

Клубничное облако с фисташкой (рецепт) Невероятно легкий, нежный, воздушный десерт с минимальной сладостью и выразительным клубничным вкусом с фисташковым акцентом Подойдет для самых искушенных гурманов) Рецепт не очень сложный, но требует внимательности, особенно мусс. Если вы ни разу не...

Урок по муссовым пирожным "Бургер" - немножко волшебства и магии и великолепный результат готов! Пирожные получатся даже у совершенного новичка, который никогда ничего не пек! Если вы хоть когда-нибудь что-то готовили по видео рецепту, то у вас получится! Подробный урок в формате видео от и...

Курс подойдет как и новичкам, так и тем, кто уже начал свой путь в профессии "ППравильный кондитер" Что входит в мини-курс? Видео-рецепты. МУССОВЫЕ ТОРТЫ: Муссовый торт "Три шоколада классика" Муссовый торт "Малиновое рафаэлло" Муссовый торт "Шоколад - манго" Муссовый торт "Сливочный...

Этот нежнейший десерт создан удивлять. Потрясающее сочетание нежнейшего кокосового мусса, который просто тает во рту, оттененного кислинкой манговой прослойки и ароматом темного шоколада. И все это на тончайшем хрустящем кокосовом сабле. Подарите себе этот шедевр! Вы легко его сделаете вместе...

Самое солнечное пирожное «sun» — йогурт, манго и смородина! — Йогуртовый мусс — Бисквит с йогуртом — Манговый мусс — Смородиновое конфи Сказочная палитра текстур раскрывается летними красками, рассказывая о пористости мангового мусса и невероятной сочности спелой смородины! Аккуратное...

Закрытый кондитерский клуб для кондитеров, которые хотят не просто усилить свои профессиональные качества, но и улучшить качество жизни ПРОГРАММА КЛУБА НА ЯНВАРЬ МУССОВЫЙ ТОРТ “КАКАО-МОККО” Потрясающее сочетание насыщенного шоколадного бисквита, шоколадно-кофейной намелаки и легкого...