Скоростной
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 26
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Технологическая карта муссового торта "Камелия" (Елена Богомолова)
- Ссылка на картинку
-
Технологическая карта муссового торта Камелия:
Миндальный бисквит с цедрой лимона
Земляничное конфи
Ганаш с марципаном
Мусс с зеленым чаем "Молочный улун"
Миндальный бисквит с цедрой лимона, земляничное конфи, ганаш с марципаном и мусс с зеленым чаем "Молочный улун".
Четкие расчеты по граммам. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.
Миндальный бисквит с цедрой лимона Земляничное конфи Ганаш с марципаном Мусс с зеленым чаем "Молочный улун"Миндальный бисквит с цедрой лимона, земляничное конфи, ганаш с марципаном и мусс с зеленым чаем "Молочный улун".
Четкие расчеты по граммам. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.
Последнее редактирование:
