Тарталетки

Весенний лагерь 2023 1. Заварное кольцо Пари-Брест Сливочность заварного теста и тоненькая корочка хрустящего кракелина, нежный шелк карамельного крема и ореховая нотка пралине 2. Тарталетка Антеп Рассыпчатая песочная основа, переплетение фисташковых текстур — от плотно-сливочной до...

14-15 сентября 2017 ВЫ НАУЧИТЕСЬ: Работать с песочным тестом 4 видов: миндальное, фундучное, шоколадное и ржаное Узнаете как правильно формовать идеально ровные и тонкие, хрустящие основы для тарталеток Познакомитесь с основными видами начинок: франжипан, ганаш, курд, взбитый ганаш, шантили и...

1 февраля мы откроем продажи обновлённого гайда "Фуршет с Brutal_cakes" Вы получите 10 различных основ (песочное, заварное, сырное тесто и др.) и 64 рецепта начинок. Доступ к обновлённой версии гайда с новыми рецептами, идеями и лайфхаками. А ещё этот гайд будет обновляться ещё 2 раза в этом...

Курс «Мужское женское»⁣⁣⠀ 22 рецепта с подробными прямыми эфирами.⁣⁣ +19 рецептов бонусом ⁣⁣⠀ Курс захватывает 3 праздника (14,23 февраля и 8 марта)⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Торт «Огуречный лайм» - ФИШКА курса⁣⁣⠀ Торт «Весенний каштан» - ФИШКА курса⁣⁣⠀ Торт «Песочное сердце»⁣⁣⠀ Торт «Эстерхази»⁣⁣⠀ Торт...

Привет. Представляем вам уникальный сборник рецептов вкусных фуршетных закусок, разработанный под руководством опытных поваров. Более 50 рецептов для любого праздника всегда под рукой! Этот сборник был создан специально для тех, кто хочет порадовать своих гостей на любом торжественном...

ЗИМНИЙ ИНТЕНСИВ ПО ТАРТАМ: Учимся готовить один из трендовых десертов, который будет радовать вас и ваших клиентов всю зиму необычными сочетаниями. ЧТО ВАС ЖДЕТ НА ИНТЕНСИВЕ Подробный рок по песочному тесту под заморозку: — 2 рецептуры теста — 2 способа раскатки — формовка тартов в сложных...

О книге: "Праздничный стол: Тарталетки" - это магическое путешествие в мир кулинарного искусства, которое начинается с первого взгляда на великолепно сервированный стол, украшенный изысканными тарталетками. Эта кулинарная книга приглашает вас открыть для себя уникальное искусство создания...

ГАЙД ПО ДЕСЕРТАМ с видео Тортики, тарты, а может просто небольшие тарталетки – всё это вызывает намного больше эмоций, чем первое-второе-салат и компот вместе взятые. Они такие красивые, лежат себе на витрине и ждут, когда их кто-нибудь съест. И вот ты набираешься сил, запасаешься продуктами...

Готовы ли вы переборщить с выпечкой? Вот шестьдесят изысканных сортов мороженого и шестьдесят десертов, которые являются их основой. A la Mode предлагает не только рецепты твердых десертов, от овсяных батончиков с малиной до медвежьих когтей, от шоколадно-орехового пирога с орехами пекан до...

Тарталетки Тирамису Описание Знаменитый итальянский десерт в новом формате. Тарталетки с мгновенно узнаваемым вкусом классического тирамису. СОСТАВ ТАРТАЛЕТОК кофейная песочная основа, тонкий слой темного шоколада, бисквит «дамские пальчики», пропитанный кофейным сиропом, крем тирамису...

Благодарю вас за приобретение сборника «Тарталетки 2.0»! В этом сборнике я хочу поделиться с вами рецептом замечательного песочного теста для тарталеток - вкусного, хрустящего и рассыпчатого! Следуя инструкциям к пошаговому фото-уроку по его приготовлению, у вас обязательно получатся прекрасные...

Наши полезные и вкусные рецепты подойдут вам, если … У вас аллергия или непереносимость → В рецептах нет глютена и молочных продуктов Вы веган или вегетарианец → Наши рецепты не содержат продукты животного происхождения Вы кондитер → Наши рецепты позволят расширить ваш ассортимент Вы...

Описание книги Мейке Схалинг, основатель Petit gateau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, и ее муж, французский повар Патрис Андриё, представляют коллекцию оригинальных рецептов несладкой выпечки. Сочетая сыры и овощи, душистые травы и грибы, пряности и семечки, вы сможете...

Террин с мясом птицы и овощами Пирожное "Творожное чудо" Открытый пирог с грибами на сковороде Пляцок "Яблочный спас" Киш "Лечо с фрикадельками" Песочный пирог с сухофруктами и орехами "Восточная сказка" Сырные лепёшки с грибами Пирог отрывной "Дачный" Рулет "Карпатка" Итальянский пирог с...

Лимонные корзиночки Очень вкусное песочное тесто Как в детстве! Не крошится! Нежное! Ароматный с кислинкой легкий крем и в завершении послевкусия сладкая меренга

А вот и программа долгожданного Мастер-класса: 1 блок: 1. Тарталетки «ЯГОДКА-МАЛИНКА» 2. «КАРАМЕЛЬ-ОРЕХИ» 3. «ДВА-ШОКОЛАДА» 4. «КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ» 5. «ЧЕРНИКА В ОБЛАКАХ» 6. «ЛИМОННАЯ МЕРЕНГА» 7. + Наппаж, покрытие нейтральной глазурью 8. + Подробный видеорецепт теста сюкре для идеальных тартов и...

На БОЛЬШОМ КУРСЕ ПО ТАРТАЛЕТКАМ мы разберем технологию приготовления песочного теста (разными способами) и основ для тарталеток, обсудим виды теста, ингредиенты и роль каждого из них в рецепте, приготовим несколько сложносочиненных тарталеток, изучим разные текстуры, которые затем можно будет...

ТАРИФ МИНИМАЛЬНЫЙ Видеоурок по приготовлению основ из песочного теста. Вебинар с презентацией и теорией по песочному тесту и выпечке основ. Видеоуроки по приготовлению тарталеток: 1.Карамель — орехи (шоколадное песочное тесто, жареные орехи, идеальная соленая карамель) 2.Черная смородина —...

Небольшой формат и популярные вкусы делают тарталетки завсегдатаями сладких столов, фуршетов, празднеств и, конечно, этажерок для классического английского Afternoon tea. Песочное тесто всегда будет пользоваться спросом, а формат тарталеток знаком и понятен каждому. Цитрусовая тарталетка по...

Приготовьте 9 вкуснейших пирожных без глютена с помощью нашей электронной книги надежных рецептов! Пошаговые рецепты от шеф-повара Александра Трофименкова. E-BOOK CONTENTS: RASPBERRY AND COCONUT PIE POPCORN AND CARAMEL TARTLETS RASPBERRY AND BUCKWHEAT TART CHOCOLATE AND RASPBERRY TARTLETS...