Скоростной
Молодой организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 26
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Nadin Cake] Тарталетки 2017 (Надежда Голубцова)
- Ссылка на картинку
14-15 сентября 2017
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
Работать с песочным тестом 4 видов: миндальное, фундучное, шоколадное и ржаное
Узнаете как правильно формовать идеально ровные и тонкие, хрустящие основы для тарталеток
Познакомитесь с основными видами начинок: франжипан, ганаш, курд, взбитый ганаш, шантили и многими другими
ПРОГРАММА:
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
Работать с песочным тестом 4 видов: миндальное, фундучное, шоколадное и ржаное
Узнаете как правильно формовать идеально ровные и тонкие, хрустящие основы для тарталеток
Познакомитесь с основными видами начинок: франжипан, ганаш, курд, взбитый ганаш, шантили и многими другими
ПРОГРАММА:
- Лимонная тарталетка
- Тарталетка "Черника - ваниль"
- Тарта "Малина-фисташка"
- Тарта "Клубника - базилик"
- Тарта "Дыня - ананас"
- Фундучная тарталетка с облепихой
- Тарта "Брауни - груша - дор блю "
- Тарталетка "Шоколад - малина"
- Тарталетка "Яблоко-корица"
- Тарталетка "Black Russian"
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.