Я создала для вас целый мини курс по блинам, который 100% закроет все ваши вопросы.
В мини курс входит:
8 рецептов блинов
4 вариации сладких начинок
4 вариации несладких начинок
Знаменитые макарон в двух вариациях - на французской и на итальянской меренге. Также в блок включен мастер-класс от шефа Ленотр по приготовлению рождественских макарон. Рецепты французских печений (или пирожных - кому как больше нравится), по которым ваши макарон гарантированно получится -...
От нас уже год не было новых рецептов конфет, и вот я наконец-то готова презентовать вам наш новый сборник, состоящий из 30 крутейших новинок!
Содержание сборника:
1. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на темном шоколаде
2. «идеальный» ганаш для нарезной конфеты на молочном шоколаде
3...
Що ви отримаєте?
-Базові знання про десерт macarons
-Навчитесь розрізняти правильно збиту та недозбиту французьку меренгу
-Вивчите свою духовку (підбирати правильний час, температуру та режим для сушки, а також випікання)
-З легкістю приготуєте начинки і складете повноцінні macarons, які зможете...
Сет из 6 новых начинок:
Молочный ломтик
Вишня в шоколаде
Сникерс
Сливочный с малиной
Черника-лимон
Морковный
Эти десерты подходят не только тем, кто придерживается поста, а также:
веганам
тем, кто придерживается ПП, следит за своим здоровьем и фигурой
у кого есть ограничения в питании, в том...
Пошаговый онлайн-курс для тех, кто хочет научиться готовить идеальные эклеры и зарабатывать на этом!
Хватит "воевать" с эклерами! Вам больше не придется самостоятельно искать и исправлять ошибки, теряя время и мотивацию!
А может быть уже готовите эклеры, но пока не знаете как правильно...
Моти - это нежнейший безглютеновый десерт, который состоит из заварного рисового теста, и лёгких в приготовлении начинок.
Трендовость моти, быстрота приготовления, и возможность заморозки на всех этапах делают моти десертом, на котором сейчас можно и нужно зарабатывать.
А ещё их очень любят...
Владелец и шеф кондитерской "Верона" в г. Хабаровске
Международный консультант по кондитерскому искусству
На курсе Вы узнаете, как работать со слоеным тестом.
Тонкости работы со слоеным тестом
Ошибки которые допускают многие пекари
Как правильно выбрать
Муку
Масло
Дрожжи
Важность температуры...
Состав сборника:
Сливочный Киви,
Арбуз-Дыня,
Банан-Нутелла,
Капучино-Бейлис (сливочный ликер),
Манго-Маракуйя,
Смородина-Лимон,
Киндер,
Шоколадное Мороженое с шоколадной крошкой,
Яблочный Штрудель
1. Арбуз-Дыня
Крем на основе творожного сыра и сиропа арбуза, центр из сочного пюре дыни
2...
[sweetsbylana] Онлайн-курс Гламурные конфеты
Нуга, ганаши, паштет, карамель, суфле – все в шоколаде. Курс с вкусными и разнообразными видами конфет.
Вы узнаете:
Приготовление карамели, нуги, паштета, ганаша, суфле
Роль ингредиентов в различных видах конфет
Как заливать начинки в рамки
Как...
ДОРОГИЕ И ЛЮБИМЫЕ МОИ ПАСТАМЕЙКЕРЫ
С радостью предлагаю вам конспект по доп начинкам к Курсу АРТ-пельмени.
Если вы проходили мой Большой Курс без поддержки или просто любите всё необычное, этот конспект будет вам шикарным пособием, ибо в нём есть 30 дополнительных вариантов начинок.
Кому нужен...
Что входит в обучение по приготовлению макарон?
Приготовление крышечек на итальянской меренге (видео формат)
10 начинок к макарон: (электронный формат)
Карамелизованный банан в шоколаде
Вишня в шоколаде
Апельсин
Дыня-Малина
Сникерс
Пармезан-Смородина
Арахисовое печенье
Лимонный курд
Двойная...
[Lima] Набор уроков 4 в 1
В этот набор входят:
Урок по градиентным кольцам с начинкой из маття и ананаса
Урок по технике 10 с начинкой из коньяка и фундука
Урок по перекладинам с начинкой из коньяка и лесного ореха Начинка клубника-томат-тархун
Урок шоколадных конфет Lemon Tart