Глазурь

И это не просто торт! Это настоящее новогоднее чудо… Нежные медовые коржи, изумительный апельсиновый крем, брусничное компоте и необычный вертикальный разрез! Этот тортик на случай, когда хочется преподнести классический вкус в совершенно новом праздничном образе. Уже представили его? Да, это...

Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процессов приготовления "Кейк-попсов": Шоколадный бисквит Карамель в начинку Крем Шоколадная глазурь Формирование Глазирование Сроки хранения Ссылки на магазины

Онлайн мастер-класс «Медовики». Программа курса: МЕДОВЫЙ ТОРТ "Цветочная корзина" БЕНТО-тортики "Медовики" КУБЫ - порционные медовики После просмотра мастер-класса Вы узнаете и научитесь: Медовый торт. Как приготовить ароматное медовое тесто для медовых десертов; нежный, но...

Начинка макарон «Ferrero Rocher» на основе взбитого фундучного ганаша на молочном шоколаде с хрустящим фундучным центром и глазурью "Гурме". Технологическая карта: Текстовый PDF-файл с рецептурой Текстовый рецепт шоколадной глазури "Гурме" Подробное текстовое описание процесса приготовления...

Кто же не любит легкий десерт из детства «Птичье молоко»? А если из него можно приготовить не только конфеты, но и пирожные, торты и сэндвичи разнообразных вкусов и начинок, то это просто золотой кладезь для кондитера или домохозяйки! На курсе «Королева Птичка» вы научитесь делать всевозможные...

А знаете что это?! 🥔🥔🥔🥔🥔 Картошка! Это очень оригинальный десерт, который сначала захватывает своим внешним видом, а затем своим богатым внутренним миром и вкусом! Это не банальное - «возьми любой корж и получится картошка». Три полноценных рецепта с совершенно разными вкусами: 🥔 3 рецепта...

КОЛЛЕКЦИЯ НОВОГОДНИХ ИЛЛЮСТРАЦИЙ для пряничных мастеров - там и тигры, и ретро-открытки, и хиппи-автобус с подарками и много чего интересного... Получилось целых 30 иллюстраций, 5 надписей (2 из них от профессионального дизайнера) - несколько готовых сверстанных макетов наборов и целых 3 урока -...

Пирожное «Мандарин» - десерт, покоряющий сердца своей реалистичностью и богатым вкусом! Пирожное приготовлено по типу пирожного «Картошка» из влажного шоколадного бисквита с коньяком, пропитанное мандариновым ганашом с начинкой из компоте с мандариновым соком, шампанским и кумкватами. Ручная...

Классика никогда не выходит из моды, а классические нарезные пирожные в современном облегченном по сладости и жирности исполнении - тем более. Вечная классика в идеальном исполнении всегда вне конкуренции! В французском пирожном "Opera" великолепное сочетание темного и молочного шоколада...

ВИДЕОУРОК "Новогодний декор кексов" 🎄 В уроке украсим пять кексов 🎄 Декор из зефира можно сделать из айсинга или белкового крема 🎄 Зефирные шишки и ягоды, глазурь для кексов

Нежные коржи с насыщенным шоколадно-медовым вкусом, изобилие сливочного крема с сыром маскарпоне и ароматом ванили и тонкий слой глазури на молочном шоколаде. Этот торт - безусловный фаворит у детей! По вкусу напоминает всемирно известный батончик Kinder “Milk Slice”. Возможна подача как в виде...

Медовый торт «Ферреро Роше»: Ароматные шоколадные медовые коржи Орехово-шоколадное кремю Хрустящий ореховый слой Шоколадно-ореховый крем Глазурь "Ферреро Роше" В рецепт входит: Красиво оформленная технологическая карта в формате pdf включает: Фото готового изделия в разрезе Подробное...

Пошаговый Фото мастер-класс «Флаундер»: Лепка рыбки Флаундера Лепка водорослей и кораллов Кораллы из глазури (пузыри) Технологическая карта «Шоколадный финансье с шоколадным муссом» Формат Фото мастер-класса - подробный текстовый PDF файл с фотографиями.

Пошаговый Фото мастер-класс «Паровозик с единорогом и бабочками 3Д»: Лепка паровоза из мастики Лепка единорога Лепка вагончиков и дополнительного декора 3Д бабочки из вафельной бумаги Технологическая карта «Эклеры «Брауни-Манго» в глазури Ферреро» Формат Фото мастер-класса - подробный...

Рецептурно-теоретический курс "Конфеты "Птичка". ▪ Варианты разнообразить вкус и подробные рецепты 5 вкусов конфет: 🍬 Классическое "Птичье молоко" 🍬 Ореховое "Птичье молоко" 🍬 Райское кокосовое "Птичье молоко" 🍬 Шоколадное "Птичье молоко" 🍬 Птичье молоко "Клубника-Манго" ▪ Необходимый инвентарь...

"Великая глазурь не начинается с глазури" Теоретическое руководство Ксении Пенкиной (на английском языке) Фирменный подход для достижения блестящей глазури и сбалансированного Антреме (муссовый торт). Проверьте галерею на наличие страниц с контентом. Ваш уровень опыта: Любой, от новичка до...

СМЕШИВАЙТЕ и СОЧЕТАЙТЕ сотни ваших собственных рецептов. (на английском языке) Фирменное видение для достижения выдающихся текстур десертов: губки, муссы, кремы, вставки, карамель и глазурь. - Рецепты для начинающих и профессионалов - Пошаговые инструкции - Технические характеристики...

"Макарон и начинки" - супер подробный вебинар с приготовлением макарон и разбором всей необходимой теории. Он для тех, кто ещё не пробовал готовить макарон и для тех, кто хочет поработать над своими ошибками и идеалом, и, конечно, для тех, кто хочет только получить новые нетривиальные начинки и...

Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров по разным направлениям и техникам. Программа курса День 6. Шоколад: ○ Темперирование ○ Золотые паруса ○ Кора без молда ○...

Большой кондитерский курс «BMB ONE» - все самые нужные техники декоров, которые в тренде и используются регулярно. Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров с различными направлениями и техниками. Программа курса День 4. Мастика: ○ Правила работы, виды (с которыми мы работаем) и...