Откройте собственный бизнес
Реализуйтесь в кондитерском искусстве
Готовьте без химии
Декорируйте и выравнивайте
за 5 минут
Какие десерты вы приготовите:
Торт «Клубничный пломбир»
Торт «Малина-шоколад»
Торт «Морковно-мандариновый»
Почему эти торты:
Вкус
Нет смысла пытаться передать его...
Легендарный курс «Кондитер от А до Я»
Освойте профессию кондитера и зарабатывайте на тортах от 30.000 руб/мес
В программе
Наша задача – дать вам максимально разнообразные текстуры и техники, чтобы вы поняли принципы работы и научились самостоятельно комбинировать начинки и вкусы и создавать...
НОВЫЙ НОВОГОДНИЙ СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
И сразу с акции: Только с 21 по 24 декабря - ЦЕНА 450 грн/2000 рублей, после - 700 грн/3200 рублей!
⠀
Как предисловие скажу, что здесь собрано то, на что бы лично я делала ОСНОВНОЙ удар в своей кондитерской
Не кривя душой: морковный и чиз с карамелью - это то...
Вы сможете приготовить больше 30 тортов и десертов, которые будут радовать вас и близких, подарят вам признание и восхищение окружающих и станут творческой отдушиной на долгие годы!
После курса вы сможете делать настоящие произведения кондитерского искусства
Это 34 потрясающих торта и десерта...
Что в уроке?
ВИДЕО ИНСТРУКЦИИ
Приготовление:
бисквита
сиропа
базового конфи
крем-чиза внутрь торта
крем-чиза на сливках для выравнивания торта
крем-чиза на масле для выравнивания торта
глазури на белом шоколаде
глазури на темном шоколаде
работа с бисквитом, пропитка бисквита сиропом
Сборка...
Какой крем использовать?
Какой нужен инвентарь?
Какие брать красители?
Как красить крем, чтобы он не покрасил весь рот?
Какова технология нанесения крема?
Все это вы узнаете из нашего видеоурока и научитесь делать самый крутой космоторт!
Хочешь начать печь на заказ?
Сделай первый шаг в мир кондитерского искусства вместе с Cake School
«ВЫХОД НА РЫНОК»
БАЗОВЫЙ КУРС ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ
В ПРОГРАММЕ 4 блока
Блок Кейк-попсы
Блок Капкейки
Блок Бисквитные торты (Вишня-кокос, Карамель миндаль, Мокко, Фисташка-малина)
Блок Бизнес...
10 новых тортов - вкусных,
ярких и порой неожиданных!
Блок 1
Ангельский бисквит с яблоком и грецким орехом, кленовый гель, карамелизованные грецкие орехи и взбитый медово-пряный ганаш - это невероятно вкусно!
Блок 2
Чёрно-смородиновый бисквит, суфле из дыни, карамель из чёрной смородины! И всё...
Я точно знаю, что каждый кондитер мечтает создать свой вкус торта и воплотить его в жизнь.
Мы создали для вас прекрасного помощника в этом деле, с помощью которго, вы сможете воплотить мечту в реальность.
Конструктор – это специально разработанный материал, который включает в себя 9 рецептов...
БЛАГОДАРЯ ВАМ В ВАШЕЙ СЕМЬЕ БУДУТ
НАСЛАЖДАТЬСЯ ТАКИМИ ТОРТАМИ И ДЕСЕРТАМИ
ТОРТЫ
Три шоколада
Потрясающе вкусный торт, состоящий из мягкого и ароматного шоколадного бисквита, а также муссов на основе тёмного, молочного и белого шоколада. Такой воздушный десерт приведёт в восторг всех любителей...
[konditer.school] Бисквитные торты и десерты от А до Я без необходимости переучиваться. Тариф Мастер (Оксана Лобачева)
5 Причин обучаться в нашей школе
Будете знать все основные кондитерские техники
Вы научитесь готовить бисквиты, торты, капкейки, кейк-попсы, трайфлы; работать с кремом...
В ПРОГРАММЕ
3 потрясающих торта, с которыми справится даже новичок
Вишня-кокос
Воздушные кокосовые бисквиты на основе меренги, присыпанные сливочно-кокосовым сиропом, кокосовый крем и вишневое конфи.
Покрытие крем-чиз на сливках и декор в виде ягодного венка.
Шоколадный Мокко
Сочный...
Сборник самых вкусных тортов: 13 разнообразных вкусов!
Чем мои начинки отличаются от других?
Потрясающие гармоничные сочетания вкусов
Ингредиенты, которые просто достать
Стабильные, не разваливаются, не трескаются, не вытекают
Подходят под любой крем
Вкусы:
Ванильный
Шоколадный с виски...
Однодневный онлайн-курс "Нарезные бисквитные торты" рассчитан как на профессионалов, так и на любителей, которые хотят углубить свои знания в кондитерском искусстве. Елена Шрамко подготовила для Вас нереально вкусное меню! На курсе вы узнаете технологию приготовления и сборки многослойных тортов...
Новый онлайн курс по бисквитным тортам будет доступен с 23 мая!
2 видео-урока, 2 торта Фрезье и Лимонный торт с меренгой.
Влажные, сочные бисквиты, нежнейший стабильный ванильный крем, лимонный курд в меру сладкий, с нотками кислинки, правильно приготовленная итальянская меренга И, конечно...