Носок
ТОП организатор
- Сообщения
- Монеты
- +95.0
- Оплачено
- 500
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 5
- Баллы
- 1
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Работа с изомальтом. Создание фигуры «Лебедь» (Елена Шрамко)
- Ссылка на картинку
Курс рассчитан как для начинающих кондитеров, так и для профессионалов. В программе курса - основные техники работы с карамелью, изомальтом. Создание композиции "Лебедь".
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ:
- Основные техники работы с кармелью. Оборудование и приспособления. Что необходимо в первую очередь иметь в работе с карамелью.
- Литье из изомальта. Окрашивание карамели и изомальта. Какими красителями пользоваться. Работа с силиконовыми молдами. Секреты и советы.
- Выдувание из карамели, изомальта. Выдувание сложных шариков и сложных форм, таких как лебедь.
- Создание реалистичных перьев для крыльев.
- Как работать с эскизом и построением композиции. Создание реалистичных форм и деталей.
- Сборка композиции. Особенности сборки и склеевания деталей.
- Элементы лепки. Особенности лепки из карамели и изомальта. На что обратить внимание.
- Создание волны из карамели. Эффект пузырьковой карамели.
- Ответы на вопросы: Как подсветить фигурки? Как сделать фигурки светящимися? Как создать вращающиеся конструкции для фигур?
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.