Запись

[Culinart] Современные муссовые торты (Елена Шрамко)

Информация
Тип покупки: Оптовая
Взнос: 90 РУБ

Организатор: Аноним Аноним
Статус:
Набор участников
Список участников
  • 1.
    Малена
  • 2.
    ник скрыт
  • 3.
    annachka.ch
  • 4.
    ник скрыт
  • 5.
    АннаСергеевна
  • 6.
    muh_puh
  • 7.
    malkoshe4ka
  • 8.
    lis_63
  • 9.
    Аллусик
  • 10.
    Хлоя77
  • 11.
    ShukaLol
  • 12.
    ник скрыт
  • 13.
    Елена 76
  • 14.
    Кетлена
  • 15.
    ник скрыт
Аноним
Аноним
Маска Организаторов
Организатор
Сообщения
Монеты
+89.5
Оплачено
5
Купоны
0
Кешбэк
0
Баллы
0
  • @Skladchiki
  • #1

Складчина: [Culinart] Современные муссовые торты (Елена Шрамко)

Ссылка на картинку
изображение
Муссовый торт - сложносочиненный десерт, соединяющий в себе множество разных вкусов и структур. Процесс приготовления муссовых тортов сложен и требует времени. Есть много нюансов и секретов в приготовлении муссовых тортов, от соблюдения температурных режимов до вкусовых сочетаний... На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты приготовления муссовых тортов!
Во время онлайн-курса, Вы узнаете:
  • Технологию выпечки бисквитов для муссовых тортов. Параметры бисквитов: размер, толщина, диаметр;
  • Технологию приготовления прослоек в торты и муссов;
  • Правила и варианты сборки муссовых тортов;
  • Как правильно оформить торт под велюр и гляссаж;
  • Современные тенденции и тонкости оформления тортов. Декорирование шоколадом и карамелью.
В меню курса:
  • Торт "Манго-клубника" (женевский бисквит, лимонный сироп, клубничный крем, мусс "Манго");
  • Торт "Шоколадно-абрикосовый" (шоколадно-абрикосовое финансье, шоколадный мусс, британский шотбред);
  • Торт "Рубин" (миндальный декуаз, вишневое желе, вишневый соус, белый шоколадный мусс);
По окончанию курса, Вы получите:
  • Рецептуры;
  • Фото и видеоматериалы;
  • Ни с чем не сравнимые знания!
 
Последнее редактирование:
Похожие темы
  • Взнос: 140 руб
Просмотры
417
  • Взнос: 195 руб
Просмотры
732
  • Взнос: 115 руб
Просмотры
2K
Просмотры
2K
  • Взнос: 25 руб
Просмотры
2K

Зарегистрируйте учетную запись или войдите, чтобы обсуждать и скачивать материалы!

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это быстро!

Авторизоваться

Вы уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Сверху