Курс "ChocoEggs". Шоколадные яйца (Хава Ужахова)

[авакаДО]

Ссылка на картинку

Кондитерский курс "ChocoEggs" включает в себя:

• Основы темперирования шоколада
• 5 различных бисквитов: цитрусовый, песочный, шоколадный шифоновый, кокосовый дакуаз и брауни
• Сливочную карамель, ганаши, курды и конфи
• Муссы, суфле, взбитые крема для декора и начинок
• Бразильский крем Бригадейро
• Элементы декора
• Готовый продукт для продажи - 10 шоколадных яиц

Мастер-класс представлен в формате видеофайлов (общая продолжительность мастер-класса - 2.5 часа практического материала), технологической карты и источников для приобретения необходимого инвентаря.

В результате прохождения мастер-класса вы сможете начать свой вкусный бизнес!