Доступно

Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста (Виктория Мельник)

  • Дата начала
Информация
Тип покупки: Оптовая
Как купить складчину?
Цена: 80 РУБ

Организатор: ДональдТАК ДональдТАК
Статус:
Доступно
Список участников
Ссылки для скачивания Как распаковать архивы? »
Скачать Скачать Скачать
ДональдТАК
ДональдТАК
Молодой организатор
Сообщения
Монеты
0.0
Оплачено
41
Купоны
0
Кешбэк
0
Баллы
0
  • @Skladchiki
  • #1

Складчина: Круасаны. Теория муки, глютена, дрожжей и дрожжевого теста (Виктория Мельник)

Ссылка на картинку
изображение
СОДЕРЖАНИЕ УРОКА
все про пшеничную муку и глютен
  • теория дрожжей и дрожжевого теста
  • основные принципы и секреты слоения теста без раскаточной машины
  • выбор муки и сливочного масла
  • расстойка в домашних условиях
  • классический и фундучный круассаны
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый авторский контент.
Последнее редактирование модератором:
Поиск по тегу:
Теги
vicky_bakery виктория мельник глютен круасаны слоеное дрожжевое тесто
Похожие темы
Доступно Мильфей и слоеный тарт. Теория муки, глютена и слоеного бездрожжевого теста (Виктория Мельник)
  • Цена: 195 руб
Просмотры
1K
Доступно % Шоколадно-ореховый кекс. Теория бисквитного теста и процессов выпекания (Виктория Мельник)
  • Цена: 70 руб
  • -%
Просмотры
874
Доступно Рубус. Теория загустителей (Виктория Мельник)
  • Цена: 195 руб
Просмотры
1K
Доступно Печенье-сэндвич. Теория жиров и все о песочном тесте (Виктория Мельник)
  • Цена: 195 руб
Просмотры
2K
Доступно Афина. Теория загустителей (Виктория Мельник)
  • Цена: 195 руб
Просмотры
1K
Показать больше похожих складчин

Зарегистрируйте учетную запись или войдите, чтобы обсуждать и скачивать материалы!

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это быстро!

Регистрация

Авторизоваться

Вы уже зарегистрированы? Войдите здесь.

  • Помощь
  • Главная
  • Купить монеты
  • Поиск
  • Акции
    • Сверху