Сумасшедший конь
Организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 26
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Кондитерка] Начинки для макарон (Альмира Нуриева)
- Ссылка на картинку
Вы получите шикарный урок в письменном виде по начинкам для макарон:
- Двадцать страниц с десятью классными отработанными рецептами, подробной техникой исполнения, нюансами и тонкостями в ингредиентах и приготовлении
Перечень начинок:
- Двадцать страниц с десятью классными отработанными рецептами, подробной техникой исполнения, нюансами и тонкостями в ингредиентах и приготовлении
Перечень начинок:
- сливочный ганаш (база)
- ягодно-фруктовое конфи (база)
- чёрная смородина
- манго-маракуйя
- фисташка-малина
- взбитый капучино с ликёром Бэйлис
- кокосовый ганаш
- вишня в шоколаде
- темный шоколад-боб тонка
- солёная карамель