кондитерка

Кондитерка все записи на сайте skladchiki.com. Только проверенные складчины по тегу кондитерка
  1. Запись Курс Клубничка (Таша Коробейникова)

    Стандартные конфеты и букеты уже никого не удивляют, а так хочется порадовать близких людей и клиентов чем-то необычным. В этом курсе мы научим вас настоящей магии - создавать из привычного необычное. Вы создадите более 10 подарков, которые способны удивить даже тех, у кого есть всё. Скрытый...
  2. Запись Курс «Нарезные пирожные». Тариф Стандарт (Ольга Андриевич)

    Вам точно подойдет мой курс, если вы Не употребляете продукты животного происхождения Не переносите лактозу и/или глютен Хотите разнообразить свое питание во время беременности и кормления Придерживаетесь правильного питания и хотите заменить вредные сладости на полезные Любите сладкое, но...
  3. Запись [konditer.school] Торт "Панчо" (Оксана Лобачева)

    Все давно забытое старое возвращается в более усовершенствованном виде! Состав десерта: - Сочный, мегавкусный, бело-шоколадный бисквит с грецким орехом - Начинка - Персик - Специальный сметанный крем. - Выполнен в форме квадрата - Декор - цветок из изомальта.
  4. Silanna

    Запись [Leila love cakes] Онлайн курс «Идеальный торт». Пакет С Поддержкой (Лейла Гурьянова)

    Формат обучения Обучение в любом месте и в любое время Нужен лишь телефон, планшет или компьютер с доступом в интернет Подробнейшие видео и рецепты, понятные каждому Помощь и поддержка кураторов* и ответы на любые ваши вопросы по курсу в течении трех месяцев!) С такой поддержкой точно все...
  5. Аноним

    Запись [Onskills] Выпечка тортов

    Кому подойдёт этот курс Начинающим кондитерам Уже стряпаете торты на заказ, но чувствуете, что вам не хватает знаний и навыков? Познакомьтесь с новыми рецептурами, профессиональными хитростями, приемами декоративного оформления выпечки с академией Onskills и получайте за работу больше. Поварам...
  6. Запись Мастер-класс по аэрографии (Татьяна Назарова)

    Много вопросов мне пришло про курс по аэрографии для кондитера.⠀ Набор на этот курс уже в середине августа. Сам курс начнётся 12 сентября. Я даю время, что бы вы приготовили все материалы и инструменты к курсу. ⠀ Курс длится 2 месяца и подходит обсолютно для любого уровня! Курс состоит из 3...
  7. Запись Влюбись в Шоколадное искусство 1.0. Тариф Всё Сам (Александра Ли)

    Базовый онлайн-курс по шоколаду "ВЛЮБИСЬ В ШОКОЛАДНОЕ ИСКУССТВО 1.0" Тариф "Все Сам" КУРС состоит из 18 практических видео уроков: 10 теоретических видео уроков и текстовые файлы МОДУЛЬ 1 Вводное видео Видео урок "Как считать себестоимость продукции и ставить свою цену" Видео урок "Как делать...
  8. Запись Влюбись в Шоколадное искусство 1.0. Тариф Продвинутый (Александра Ли)

    Базовый онлайн-курс по шоколаду "ВЛЮБИСЬ В ШОКОЛАДНОЕ ИСКУССТВО 1.0" Тариф "Продвинутый" КУРС состоит из 18 практических видео уроков: 10 теоретических видео уроков и текстовые файлы МОДУЛЬ 1 Вводное видео Видео урок "Как считать себестоимость продукции и ставить свою цену" Видео урок "Как...
  9. Запись [Novikov school] Кондитерское искусство для шефов (Ирина Лылова)

    Для кого Для профессиональных поваров, которые хотят улучшить десертное меню своего ресторана, а также для начинающих кондитеров, которые хотят научиться работать в разных условиях и освоить необычные кондитерские техники. Что получите два практических занятия под руководством шеф-кондитера...
  10. Запись [Novikov school] Основы работы с шоколадом (Елена Гончарова)

    О курсе Новый авторский онлайн курс для профессионалов по основам работы с шоколадом с большим теоретическим блоком и интенсивной практической частью, разработанный Еленой Гончаровой - бренд-кондитером кондитерской La Rose (Екатеринбург). Вы будете знать: как темперировать шоколад как...
  11. Космос

    Доступно Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки (Tim Ruan)

    Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране. Книга ориентирована на людей, которые...
  12. Доступно [PastryCampus] Турроны и плитки с начинками. Барселона (Мария Селянина)

    На этом курсе автор покажет вам технику приготовления шоколадных плиток с начинкой и турронов - праздничных изделий из хрустящего пралине в шоколадном корпусе. Автор делится с вами его рецептом и техникой приготовления фирменного туррона Барселона в форме барселонской плитки - хитом продаж в...
  13. Запись Видео урок "Весенние капкейки". Уровень Начинающий (Залина Борисова)

    Хотите освоить технику кремовых цветов и украшать свои десерты без проблем? Этот МК для новичков без ОПЫТА СОВСЕМ!!! В курс входит: - Технология приготовления масляного крема на швейцарской меренге. - Научитесь работать без масляного блеска на цветах - Разберетесь с колористикой, получите...
  14. Запись Торты-открытки: ваше секретное оружие в борьбе с кризисом. Тариф С рецептами (Лана Казновская)

    Для кого я создала этот курс: Для новичков Курс идеально подойдет новичкам, которые только начинают работать на заказ. Все моменты по производству и продажам я объясняю очень-очень подробно. У вас всё получится! Домашним мастерам Если вы уже делаете торты (или другие десерты) на заказ дома, вы...
  15. Запись Глазури для эклеров (pololololololololo)

    Что в уроке: Самая стабильная и удобная в работе глазурь для эклеров; - Не течет - Не липнет к рукам - Ложится однородно - Красиво блестит - Не приторная, не перебивает вкус начинки - Цветная глазурь на белом шоколаде - Шоколадная глазурь - Малиновая глазурь без красителей - Эффект цветного...
  16. Запись Эклер "Тропики" (pololololololololo)

    Что вы найдете в уроке: - Тропический заварной крем текстурный, гладкий, сочный и яркий - Кокосовый взбитый ганаш - нежный, легкий, сливочный - Желе в декоре - свежие, насыщенные кусочки, похожие на настоящие фрукты В видео уроке показаны все этапы приготовления и четкая последовательность...
  17. Запись Торты - Мороженое (julies_candies)

    КУРС ТОРТЫ-МОРОЖЕНОЕ Предложение дня ПЛОМБИР АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ ШОКОЛАДНЫЙ ТИРАМИСУ LOVE IS Приготовление тортов летом наиболее актуально! В них нет глазировки шоколадом, как в конфетах. Но тем не менее вкусы порадуют даже самых взыскательных гурманов. Пломбир- как ванильное мороженое...
  18. Запись Рецепт-техника муссового торта Клубничный мохито (kasadelika)

    Состав десерта: бисквит муале с цедрой клубничное компоте крем с лаймом и мятой мятный мусс с лаймом и белым шоколадом
  19. Запись Рецепт-техника муссового торта Лесные ягоды (kasadelika)

    Состав десерта: бисквит женуаз ягодное кули клубничное креме ванильная намелака мусс ягодный
  20. Запись Рецепт-техника муссового торта Абрикос-малина-маскарпоне (kasadelika)

    Состав десерта: бисквит «Эммануэль» с малиной кули абрикос-ваниль-ром компоте манго-жасмин хрустящий слой с малиной сырный мусс с маскарпоне
Сверху