Танцулька
Руководитель
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 32 000
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Кондитерка] Банановый торт (Алина Макарова)
- Ссылка на картинку
Если вы когда-нибудь пробовали банановый хлеб, вы знаете, что выпечка с бананом - это потрясающий аромат на всю кухню!А теперь представьте.. воздушные сочные бисквиты, с деликатным банановым ароматом, нежный крем с маскарпоне и клубника. После выпечки бисквита (нежного как облако), вам придется постараться, чтобы сдержать себя и не съесть его раньше времени
Чему вы научитесь:
- Выпекать воздушные банановые бисквиты
- Готовить компоте из клубники
- Делать сливочный крем для прослойки и крем-чиз для покрытия торта
- Готовить ганаш для декора подтеками
«В курсе делюсь своими хитростями, знакомлю с технологией приготовления и показываю технику покрытия "омбре" и декора подтеками из глазури.»