Кольцо-яйцо
Складчик
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 25
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [fun__bun] Пасхальный курс 2.0 (Юлия Нежурина)
- Ссылка на картинку
Рецептурно-теоретический курс «Пасха 2.0» в текстовом формате PDF с множеством фото:
Теоретическая часть
5 рецептов лучших глазурей для покрытия кулича
Видео-файл с полным приготовлением кулича на рикотте и всех остальных позиций с голосовым сопровождением
Теоретическая часть
- Технология приготовления и работы с дрожжевым тестом
- Варианты формовки
- Выбор и подготовка продуктов
- Таблицы сырьевой себестоимости
- Ссылки на пасхальный декор и инвентарь
- Оформление и упаковка
- Сроки годности, условия хранения и заморозки
- Влажный кулич на рикотте
- Пряный шоколадный кулич с вишней
- Классический кулич с курагой
- Краффин с шоколадом и орехами
- Пасхальный венок с маком
5 рецептов лучших глазурей для покрытия кулича
- Классическая белковая глазурь
- Сахарная глазурь
- Молочная глазурь
- Шоколадная глазурь
- Помадка на желатине
Видео-файл с полным приготовлением кулича на рикотте и всех остальных позиций с голосовым сопровождением
Последнее редактирование: