Пасха для гурманов:
Шесть хитовых рецептов с ягодами и орехами
Белоснежная глазурь, которая не трескается
Нежное и послушное тесто, которое не подведет
Традиционные рецепты творожных Пасх с нежной текстурой и необычным сочетанием вкусов:
Классическая белая Пасха. Сырно-творожная основа с...
Рецептурно-теоретический курс «Пасха 2.0» в текстовом формате PDF с множеством фото:
🍃 Теоретическая часть
Технология приготовления и работы с дрожжевым тестом
Варианты формовки
Выбор и подготовка продуктов
Таблицы сырьевой себестоимости
Ссылки на пасхальный декор и инвентарь
Оформление и...
Приглашаю всех присоединиться на марафон-интенсив "Панеттоне и другая сдоба".
ПРОГРАММА МАРАФОНА:
1️⃣традиционный панеттоне на закваске;
2️⃣панеттоне без закваски;
3️⃣крестовые булочки на закваске;
4️⃣пасхальный венок с карамелью и орехами на закваске;
5️⃣пасхальный кранц с ореховым пралине +...
На уроках вы научитесь:
☑Выпекать пряники.
☑ Выполнять перенос рисунка на пряник - 2 СПОСОБА.
☑Создавать глазурь и разбираться в консистенциях.
☑ Использовать различные техники ( заливка, грунтовка, имитация фактур, работа с насадками и без).
---------------.
ПРОГРАММА:
Создание штучных...
Для кого подходит мастер-класс:
Для всех, кто ищет новые идеи и эмоции в своей жизни
Для тех, кто любит радовать родных
Для тех, кто любит создавать уют в своем доме
Для тех, кто влюблен во флористику, FOOD-флористику и хочет научиться радовать клиентов
Программа мастер-класса
Знакомство с...
