Требуется организатор

Паннетоне и другая сдоба (vkusnye__zametki)

Информация
Тип покупки: Оптовая
Взнос: 60 РУБ

Организатор: Отсутствует
Статус:
Набор участников
Список участников
  • 1.
    ppuppy101
  • 2.
    Юлёчек
  • 3.
    pakhukhl
  • 4.
    Аллусик
  • 5.
    Мевосо
  • 6.
    Lekych
  • 7.
    TashaKr
  • 8.
    Ира18
  • 9.
    ArtemBubnov
  • 10.
    ник скрыт
  • 11.
    Littie
  • 12.
    Наталья Карякина
  • 13.
    Lyagushka45
  • 14.
    Лена17
  • 15.
    irinina
  • 16.
    Lara29
  • 17.
    charmed_1988
...
Pac-Man
Pac-Man
Организатор
Сообщения
Монеты
+10.0
Оплачено
100
Купоны
0
Кешбэк
0
Баллы
0
  • @Skladchiki
  • #1

Складчина: Паннетоне и другая сдоба (vkusnye__zametki)

Ссылка на картинку
изображение
Приглашаю всех присоединиться на марафон-интенсив "Панеттоне и другая сдоба".
ПРОГРАММА МАРАФОНА:
1️⃣традиционный панеттоне на закваске;
2️⃣панеттоне без закваски;
3️⃣крестовые булочки на закваске;
4️⃣пасхальный венок с карамелью и орехами на закваске;
5️⃣пасхальный кранц с ореховым пралине + краффин "Фисташка-вишня" на закваске;
6️⃣творожная карамельно-шоколадная паска "Сникерс" (без выпечки);
7️⃣творожная малиновая паска с маковой начинкой (без выпечки).
8️⃣И по многочисленным просьбам дам пошаговый видео-рецепт своего фирменного шоколадного панеттоне "Шоколадный брауни".
Все эти изделия настолько вкусные, что их можно готовить независимо от повода
✅Длительность марафона: 7 дней. Старт: 20 апреля.
Кроме рецептов, я дам важные рекомендации:
✅как проверить качество вашей закваски и подготовим ее к выпечке панеттоне и другой сдобы;
✅как правильно замесить сдобное высокорецептурное тесто;
✅как сделать мякиш панеттоне правильным, волокнистым;
✅почему мякиш панеттоне крошится и тяжёлый;
✅почему тесто для панеттоне расслоилось;
✅разберём ошибки ведения закваски;
✅разберём ошибки в приготовлении панеттоне и другой сдобы;
✅покажу подробный процесс замес теста руками сдобного теста.
КАК БУДЕТ ПРОХОДИТЬ МАРАФОН:
☑ Марафон проводится в закрытом профиле Instagram.
☑ Приготовление панеттоне и других изделий будет показано в подробных пошаговых видео уроках + техкарты в pdf-формате.
Бонусы для всех участников марафона:
проверка качества закваски;
инструкция по подготовке закваски для панеттоне;
рекомендации по выбору ингредиентов.
Для общения будет создан общий чат всех участников в Telegram.
Что нужно для марафона:
любая сильная закваска (в идеале - Левито Мадре );
ваше желание, терпение и стремление.
Новички тоже могут присоединиться! Все рецепты настолько подробные, что их повторит каждый желающий
❤ВСЕХ БУДУ РАДА ВИДЕТЬ ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
 
Похожие темы
Просмотры
3K
Просмотры
166
Просмотры
2K
  • Взнос: 40 руб
Просмотры
2K
Просмотры
279

Зарегистрируйте учетную запись или войдите, чтобы обсуждать и скачивать материалы!

Зарегистрироваться

Создайте учетную запись. Это быстро!

Авторизоваться

Вы уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Сверху