[chefclass] Торт Наполеон (Катерина Николаева)

[Сумасшедший конь]

Ссылка на картинку

Чему вы научитесь
Готовить крем
Нежный шелковистый крем со сливочно-ванильным вкусом. Это вкуснейший заварной крем с добавлением семян ванили
Печь Рate breeze
Научимся замешивать и печь хрупкое и хрустящее песочное слоёное тесто Рate breeze, соблюдая технику и температурный режим
Собирать идеально ровный торт
Соединять вместе нежную хрустящую основу и шелковистый крем в идеально ровный торт

Ягодный декор
Узнаете тонкости ягодного декора. Например, как сделать так, чтобы ягоды держались на торте.

В урок входит урок и технологическая карта