Детский торт «Авиатор» - один из самых эффектных! В уроке 53 страницы и 140 фотографий в формате pdf файла.
Что входит в подробный фото мастер-класс:
• Лепка 2 видов лисят и мишки из мастики (создание шерсти)
• Лепка воздушного шара
• Окрашивание воздушного шара
• Лепка дополнительного декора...
Изготовление элементов декора:
Работа с вафельной бумагой. Подготовка, окрашивание, хранение и варианты декора
Работа с шоколадом. Темперирование, окрашивание, необходимые и возможные формы и инструменты
Работа с изомальтом. Материал, окрашивание, формы и техники, различные элементы декора...
Содержание курса "Детские торты". Декор+Рецепты":
Модуль 1. Введение и рецепты. Введение в курс. Инструкции по работе с рецептами и по сборке тортов. Сборка и принципы выравнивания квадратного торта
Приготовление тортов по рецептам:
Ананас-манго
Ванильное облако с малиной
Медовый со сметанным...
Видео-урок торт 3D «Тыква»
Самый актуальный декор осени! Урок подходит для любого уровня подготовки. Все детали сделаны без аэрографа и краскопульта.
⠀
В уроке:
Сборка и рецепт торта «Шоколадный с вишней»:
Шоколадный бисквит
Вишневая начинка
Крем для прослойки
Формирование и создание рельефа...
БЕНТО-торты - набирающий обороты ТРЕНДовый порционный десерт (по весу ~400 гр.) в удобном и абсолютно экологичном, БИОразлагаемом ланч-боксе из сахарного тростника!
Мастер-класс:
Урок 1. Выпекаем воздушные бисквиты и готовим начинку. Испечём два невероятно вкусных (не классических) воздушных...
ОНЛАЙН-КУРС ПО ДЕКОРУ ДЛЯ ТОРТОВ "ГАРРИ ПОТТЕР". Фантазийный декор и готовые идеи для потрясающих тортов по мотивам любимой сказочной истории!
Старт 15 сентября. Тщательно подготовленная программа и собранный большой и насыщенный курс по декору в стиле Гарри Поттера. Вас ждет более 18 уроков...
ОНЛАЙН-КУРС ПО ДЕКОРУ ДЛЯ ТОРТОВ "ГАРРИ ПОТТЕР". Фантазийный декор и готовые идеи для потрясающих тортов по мотивам любимой сказочной истории!
Старт 15 сентября. Тщательно подготовленная программа и собранный большой и насыщенный курс по декору в стиле Гарри Поттера. Вас ждет более 18 уроков...
ОНЛАЙН-КУРС ПО ДЕКОРУ ДЛЯ ТОРТОВ "ГАРРИ ПОТТЕР". Фантазийный декор и готовые идеи для потрясающих тортов по мотивам любимой сказочной истории!
Старт 15 сентября. Тщательно подготовленная программа и собранный большой и насыщенный курс по декору в стиле Гарри Поттера. Вас ждет более 18 уроков...
Курс «Цветы из домашней мастики»:
✅ Урок по приготовлению домашней мастики
✅ Роза на стебле, бутоны, листва и мелкоцвет
✅ Гортензия и листва
✅ Пионы на стеблях, бутоны, листва и мелкоцвет
🍀 Все уроки в видео-формате + рецепт мастики.
Курс «Цветы из домашней мастики»:
✅ Урок по приготовлению домашней, экспериментальной и гибкой мастики
✅ Роза на стебле, бутоны, листва и мелкоцвет
✅ Гортензия и листва
✅ Пионы на стеблях, бутоны, листва и мелкоцвет
✅ Приготовление ОТ и ДО торта "Фисташка-Малина"
✅ Урок по окрашиванию и...
Видеоурок торта «Оленёнок»:
Рецепт морковного пряного торта с малиновой начинкой и малиновой карамелью
Сборка 3D торта в виде оленя
Различные детали из шоколада, мастики и вафельной бумаги
Текстура и окрашивание оленя
Работа над этим тортом - настоящее приключение, погрузитесь в этот процесс!
По вашим многочисленным просьбам мы запускаем набор на НОВЫЙ ОНЛАЙН-МАРАФОН по 3D-торту "Букварёнок", ведь скоро в школу, нужно подойти к делу креативно и начинать принимать заказы!
✅ Старт 17 августа в 12:00 по мск
✅ Все рецептуры прилагаются
Ты приготовишь:
☘ Вкуснейший малиновый торт
☘...
Торт “Сказочный кит»:
Рецепт торта «Карамельный орешек»
Рецепт ганаша на темном шоколаде
Создание и укрепление шара с бабочками
Лепка девочки из мастики и роспись
Создание торта в виде кита
Покрытие торта ганашом
Окрашивание торта двумя способами и тонирование
Для тех, кто любит обучаться и познавать новое в кондитерском искусстве, мы создали онлайн курс с различными техниками Art Cake Intensive "Торт как искусство". А именно:
nameless_cake:
- Приготовление и рецепт ганаша
- Выравнивание высокого торта
- Работа с мастикой, обтяжка торта
- Перенос...
8-недельный сентябрьский курс из 9 модулей "Продвинутый кондитер". Узнайте все тонкости многоярусных тортов и научитесь готовить восемь самых востребованных и стабильных начинок!
Вы научитесь:
Рисовать эскиз и проектировать торт
Рассчитывать вес и стоимость торта
Создавать крепкие конструкции...
В видео-уроке по оформлению торта "Слоник" будет показано, как слепить фигурку из мастики, не утяжеляя конструкцию торта. Этим способом можно слепить любого зверька для украшения изделий.
В уроке по созданию карамельного декора покажу, как быстро сделать карамельные шары и фонтан из изомальта...
Торт «БУРГЕР» - брутальный внешне и восхитительно-вкусный внутри! Для любителей фаст-фуда и не только!
✓ Сложность урока: простая
✓ Список продуктов и описание технологий
✓ Теоретический материал
✓ Подробные рецепты
✓ Пошаговые инструкции
✓ Обучение в формате видео с подробной демонстрацией и...