Алина макарова

Пакеты видео-уроков с обновленными тортами курса «Кондитер от А до Я» Пакет по 4-м тортам включает следующие видео-уроки: Персик-рикотта: в декоре велюр, шары и кристаллы из изомальта, украшенные пищевым золотом. Тропики: в декоре паруса из рисовой бумаги, узоры на торте, серебряные брызги...

Уникальная возможность научиться создавать потрясающий шоколадный декор, изучить основные техники работы с шоколадом и какао-маслом. Этот курс специально разработан, чтобы каждый желающий смог создать шоколадный декор профессионального уровня в домашних условиях. Вы шаг за шагом научитесь...

Блок 1. Декор и сборка Учимся делать красивый, эффектный и простой декор в домашних условиях Бохо-шик В этом уроке вы научитесь работать с фальш-ярусами, что упростит вам создание портфолио. А также делать современный декор в стиле бохо-шик. работа с фальш-ярусами покрытие крем-чиз техника...

Блок 1. Декор и сборка Учимся делать красивый, эффектный и простой декор в домашних условиях Бохо-шик В этом уроке вы научитесь работать с фальш-ярусами, что упростит вам создание портфолио. А также делать современный декор в стиле бохо-шик. работа с фальш-ярусами покрытие крем-чиз техника...

В ПРОГРАММЕ: 3 потрясающих кулича: Бездрожжевой кулич Прабабушкин кулич Дрожжевой кулич Бонус - Рецепт сдобного кулича Декор для куличей Вебинар «Вопрос-ответ» с Алиной Бездрожжевой кулич Бездрожжевой кулич с орехами, изюмом и нотками апельсина Прабабушкин кулич Нежный воздушный кулич по...

Этот Пасхальный курс - готовый кейс по куличам на заказ и прекрасный вариант для вашего праздничного стола! 🌺 4 потрясающих кулича: Бездрожжевой кулич Кулич по рецепту прабабушки Дрожжевой кулич с декором Кулич волокнистый (по типу Панеттоне) 🌺 Декор для куличей 🌺 Продажи на Пасху Гайд...

Откройте свой кондитерский цех или студию и выйдите на новый уровень Для кого курс: Для домашних кондитеров, которые уже не помещаются на домашней кухне и хотели бы переехать в отдельное пространство и выйти на другой уровень. Ваши результаты: • определите формат развития • оформите бизнес...

Откройте свой кондитерский цех и выйдите на новый уровень Для кого курс: Для домашних кондитеров, которые уже не помещаются на домашней кухне и хотели бы переехать в отдельное пространство и выйти на другой уровень. Ваши результаты: • определите формат развития • оформите бизнес официально •...

Легендарный курс «Кондитер от А до Я» Освойте профессию кондитера и зарабатывайте на тортах от 30.000 руб/мес В программе Наша задача – дать вам максимально разнообразные текстуры и техники, чтобы вы поняли принципы работы и научились самостоятельно комбинировать начинки и вкусы и создавать...

Нарезные пирожные нарасхват в любое время года и на любое событие! Обязательно добавьте их в свой ассортимент! В программе курса 6 потрясающих пирожных разной сложности: Шоколадный трюфель с малиной • Шоколадный бисквит • Кофейный сироп • Малиновый мармелад • Шоколадное кремё с ликером • Мусс...

КУРС–КОУЧИНГ ПО УПРАВЛЕНИЮ СВОЕЙ ЖИЗНЬЮ Старт: 31 января. Продолжительность: 7 недель О КУРСЕ Мы рождаемся, приходим в этот мир, получая миллионы возможностей... но со временем разные обстоятельства заставляют нас думать, что наш путь предопределен. Но я хочу сказать тебе: все возможно! Что ты...

КУРС–КОУЧИНГ ПО УПРАВЛЕНИЮ СВОЕЙ ЖИЗНЬЮ Старт: 31 января. Продолжительность: 7 недель О КУРСЕ Мы рождаемся, приходим в этот мир, получая миллионы возможностей... но со временем разные обстоятельства заставляют нас думать, что наш путь предопределен. Но я хочу сказать тебе: все возможно! Что ты...

Десерт Павлова - это торт-безе, нежный, воздушный со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой-из ягод или кусочков тропических фруктов (в Новой Зеландии и Австралии предпочитают клубнику в сочетании с мякотью...

Груша, карамель, фундук, корица... Настоящее осеннее сочетание! Несмотря на «длинный» состав, в лучших традициях муссовых тортов, этот десерт настолько понятен, что с первого кусочка ты думаешь «как же вкусно».. Состав десерта: Шоколадный бисквит с дроблённым фундуком. Он почти без сахара, но...

Чизкейки стоят немного обособленно от бисквитных, но при этом неизменно пользуются популярностью у заказчиков. И конечно, никто не мешает нам миксовать их с бисквитными, делая прослойки чизов. Курс объединил два абсолютно не похожих на себя направления: чизкейки с выпечкой и яркую линейку...

Классический медовик, пожалуй самый популярный торт в России. Уже только одно его упоминание навевает приятные воспоминания из детства. Именно поэтому, когда муссовые десерты стали популярны, это был первый торт, который мне захотелось сделать в новом, современном исполнении. В ходе...

В этом курсе вы познакомитесь с необычными техниками декора, которые помогут вам прокачать свои навыки и выйти в совершенно новую для российского рынка нишу и отстроиться от конкурентов. В программе 4 невероятных торта и более 12 техник. Урок 1. Изумрудный с пионом •Работа с рисовой бумагой...

Курс состоит из трёх чизкейков с выпечкой (каждый из них вы сможете адаптировать под свои нужды, разбирать и собирать, как конструктор): • Фисташка-Вишня. Великолепное сочетание фисташкового чиза, японского бисквита с чаем матча и вишневого компоте! Тут же у нас универсальный рецепт сырной...

В ПРОГРАММЕ 4 потрясающих торта Ягодный пломбир Воздушные бисквиты, ягодное конфи и крем-суфле Карамельный медовик Медовые воздушные бисквиты без раскатки, карамельно-сметанный крем-мусс Шоколадный трюфель Шоколадные бисквиты, сироп с какао, нежное шоколадное кремю Торт-суфле «Птичка» Ванильные...

Автор курса: Алина Макарова Этот урок – готовый кейс по куличам на заказ и прекрасный вариант для вашего праздничного стола! Сделаем куличи с разными добавками. Заодно поделюсь крутыми идеями вкусовых сочетаний В уроке вы научитесь: Печь вкусные дрожжевые куличи, которые готовятся просто и...