Приготовь десерт как в ресторане у себя дома без специальных навыков и инструментов
Что вы получите:
Научитесь создавать десерты своими руками
Удивите родных и близких новым десертом
Сможете самостоятельно готовить десерты дома
Главный результат:
Попробуете себя в качестве кондитера и получите...
Вас ждут совершенно новые оригинальные рецепты от Александры Овешковой:
1️⃣Тарт Лайм Вишня Маскарпоне
Миндальное сабле с лаймом
Миндальный крем с лаймом и вишней
Баварский Крем лайм маскарпоне
Компоте вишня
Взбитый ганаш с маскарпоне
2️⃣Тарт Облепиховый чизкейк
Миндальное сабле без глютена...
Новый авторский онлайн курс с новыми оригинальными рецептами
Александры Овешковой
Научись готовить, удиви своих заказчиков и близких
Программа курса
Вводный модуль
Урок «Инвентарь и оборудование»
Урок «Ингредиенты»
Результат: Разберётесь, с чего начинается освоение технологии приготовления...
Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября.
Программа:
⠀
✅ Ольга Пениоза @olgapenioza
"Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде"
⠀
✅ Анастасия и Алексей @souldesserts
«Трюфели»:
- Условия работы
- Теория ингредиентов
- Эмульсия
- Стабилизация ганашей
-...
Муссовый чизкейк "Нежный персик":
Песочная основа
Сырно-сливочный мусс
Персиковый джем
Запись мастер-класса, технологическая карта и гайд "Муссовые торты. Все о технологии приготовления"
- Сколько раз вы ломали голову:
- Сколько рецептов из интернета вы перепробовали: Но ничего не вышло?
Теперь вы в правильном месте!
Для вас программа курса " 7 Полезных Завтраков" от шеф-кондитера Александры Овешковой:
Урок 1. Брускетта с томатами и страчателлой
Урок 2. Вафли из кабачка
Урок 3...
Содержание гайда: (формат pdf)
Все о необходимом оборудовании
Какие необходимы ингредиенты и чем их можно заменить
Хранение, упаковка и транспортировка
Как продвигать тарты
Содержание гайда: (формат pdf)
Все об инструментах для приготовления муссовых тортов
Ингредиенты: что можно заменять в рецептурах
Продажи в инстаграм
Упаковка и перевозка
Безопасное хранение
Участвуй в мастер-классе по приготовлению безумно вкусного муссового торта «ЧЕРНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ» с покрытием велюр! Будем покрывать сложную форму, так как часто сталкиваюсь с вопросами по поводу велюра, что он не проходит во все грани. А ещё... по вашим просьбам - нанесём цветной градиент...
Закрытый клуб Cake Pro Club! Кондитерские курсы стоимостью 100 000 руб. за 2 490 руб. в месяц. Есть промокод цена 1900р.
Список тренингов
Мастер-классы и бонусные уроки 11 уроков.
Мастер-класс "Торт Черничное мороженое" 1 урок.
МК Торт Лайм Фисташка Базилик 1 урок.
МК Тарт Лайм Малина...
Я шеф-кондитер Александра Овешкова и я приглашаю вас на мой Новогодний муссовый интенсив!
Приготовим нежный муссовый торт Мандарин!
За 3 дня без специальных инструментов!
Миндальный бисквит
Хрустящий слой
Мандариновый Компот
Шоколадный мусс с мандариновым пюре
Покрытие зеркальная глазурь и Леопард
Курс идет 9 недель.
Он весь от и до состоит из пошаговых видео-уроков и технологических, подробных карт.
Каждый сможет с нуля освоить муссовые торты.
И, конечно, особенная гордость — рецепты авторские, оригинальные. А автор кто? Конечно, Александра Овешкова! Талантливый и известный Шеф-Кондитер...