Торт Шоколадный медовик Ряженка-клюква (Вера Спиридонова)

[Кукарек]

Ссылка на картинку

Торт с напевностью русской кухни, за которую отвечает ряженка и клюква.
Любимый нами торт на генетическом уровне. Сочный, напитанно-нежный, с восхитительным разрезом и
гармоничный по сладости.
Состав торта:
Пористые, словно медовые соты, шоколадные медовые коржи;
Крем на ряженке;

Клюквеное кули;
Финишный крем - сырный ганаш на темном шоколаде;
Аппетитные шоколадные подтёки;

В комплекте урока подробная техкарта с пошаговыми фото процесса приготовления.