Торт "Байрон" (Юлия Нежурина) @fun__bun

[VOXit]

Ссылка на картинку

Торт "Байрон" - для истинных ценителей шоколада, просто шоколадный шоколад! Хорошо подойдет на смену более жирной "Праге".

• Влажные и насыщенные шоколадные бисквиты на ряженке
• Сливочная пропитка
• Вместо крема - более легкий шоколадный мусс с тертым шоколадом
• Ганаш на темном шоколаде или шоколадный крем-чиз

Технологическая карта с фото и подробным описанием процесса приготовления в формате pdf.