Танцуем
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 35
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Технологическая карта муссового торта "Бейлис" (Елена Богомолова)
- Ссылка на картинку
-
Технологическая карта муссового торта Бейлис:
Насыщенный брауни
Кремю с карамельной пудрой и ликером Бейлис
Кофейное кремю из молочного шоколада Valrhona Jivara
Мусс на темном карамельном Valrhona Caranoa и молочном шоколаде Valrhona Jivara
Нежный насыщенный брауни, карамельное кремю с Бейлис, шоколадное кремю с кофе и мусс из молочного и темного шоколада с Бейлис.
Четкие расчеты по граммам. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.
Насыщенный брауни Кремю с карамельной пудрой и ликером Бейлис Кофейное кремю из молочного шоколада Valrhona Jivara Мусс на темном карамельном Valrhona Caranoa и молочном шоколаде Valrhona JivaraНежный насыщенный брауни, карамельное кремю с Бейлис, шоколадное кремю с кофе и мусс из молочного и темного шоколада с Бейлис.
Четкие расчеты по граммам. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.
Последнее редактирование:
