[Школа сыроделия Куртинских] Технология колбасы Куртинская (Павел Куртинский, Елена Куртинская)

[Котофейкина]

Ссылка на картинку

Курс быстрого приготовления сыровяленой колбасы по авторской технологии.
Приготовление такой колбасы занимает мало времени.
И она будет востребована на каждом столе.


В отличии от магазинной колбасы в составе только специи и мясо высшего сорта и некоторые консерванты.
Чтобы сделать колбасу можно иметь только: мясорубку, сырьё и специи, а главное знания и желание научиться.