Шо я вижу
Молодой организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 65
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Нарезные пирожные. Тариф - Всё сразу (Екатерина Жебрак)
- Ссылка на картинку
Что будет на курсе
Что включено в техкарты по каждому виду
пирожных
Рецептура и описание технологии
приготовления
Расчёт закупа
Расчёт калорийности
Примерный расчёт себестоимости
Что включено в видеозапись
Теория по всем видам работ
Перечень базовых используемых
инструментов
Технология приготовления
Возможные вариации замены
ингредиентов
Сборка
Оформление и декор
Транспортировка, сроки и способы
хранения