[anastasiya_bakery] Кондитерский Клуб Май 2022 (Анастасия Политыкина)

[Олег КО]

Ссылка на картинку

Программа кондитерского клуба на май!
Вы просили эти торты и я сдалась

1. Торт-дерево.
Сделаем полностью торт от выпечки бисквита и до финального декора. Внутри будет шикарный торт «Сникерс» с карамельным чизкейком по моему авторскому рецепту.
добавим немного волшебства и разберём, как же торту устоять на тонком старое дерева
сделаем моделирование, покрытие, декор
слепим 1-2 Фигурки (кого, пока обсуждаем)
сделаем съедобных бабочек
разберём хранение/упаковку/транспортировку такого торта
2. Торт-бургер - самый запрашиваемый урок (после киндера, конечно )
начнём с выпечки нежного ванильного бисквита и соберём торт клубника-кокос с муссом внутри и всеми нюансами бургера
сделаем моделирование, покрытие, обтяжку мастикой
изготовим «булочку», «котлетку» и все остальные составляющие бургера
превратим бургер в максимально натуральный!
3. Муссовый торт