Обширный онлайн-курс
ВЫПЕЧКА по-домашнему
• Доступ ко всем разделам курса
• Доступ ко всем видеоурокам курса
• Доступ ко всем рецептам курса
• Доступ ко всем конспектам уроков
• Доступ ко всем чатам курса
• Доступ к бессрочной поддержке
• Сертификат о прохождении курса
+ 3 БОНУСА
1. Доступ к...
Модуль №1
В результате научитесь:
— Замешивать сладкое дрожжевое и песочно-дрожжевое тесто для разнообразной сладкой выпечки
— Готовить различные начинки и посыпки для разнообразной сладкой выпечки
— Разным видам красивого украшения и оформления выпечки
— Получите 20 рецептов приготовления...
Старт 26 сентября
Что такое татарская выпечка?
Казалось бы это просто тесто с разным набором начинок!
Но в действительности, татарская выпечка это — тепло и уют в вашем доме, это возможность без повода устроить праздник, порадовать близких.
Насладиться невероятно воздушным, нежным тестом будь...
Вы сможете готовить более 20 видов полуфабрикатов, которые будут радовать вас и близких.
Начнете меньше времени тратить на готовку
Научитесь готовить натуральные полуфабрикаты по раскладкам
3 модуля - 20 уроков
На этих уроках научитесь:
1 модуль
Котлеты куриные
Котлеты говяжьи
Котлеты с...
Все модули - 29 уроков
На этих уроках научитесь:
В 1 модуле - 13 уроков.
Замешивать универсальное дрожжевое тесто, которое можно использовать для сладких и мясных пирогов.
Делать из дрожжевого теста - песочно-дрожжевое.
Замешивать пресное тесто для зур бэлеша.
Готовить начинку для сладких и...
Программа курса
МОДУЛЬ 1. Пироги
Классический пирог
Трёхслойный
С капустой
Ватрушка с изюмом
Сметанник с сухофруктами/с начинкой
C калиной
Лимонник
Царский с черносливом
Яблочный пирог
Губадия
Королевская ватрушка
Зуб-Бэлеш с полбой
Зуб-Бэлеш сладкий
МОДУЛЬ 2. Порционная выпечка
Треугольник с...
На мастер-классе узнаешь:
• Как замесить тесто
• Как подготовить начинку
• Как раскатать тесто
• Как загибать пироги
• Как готовить бэлеш и украшать пироги
• Как готовить губадию
Программа:
14 видов пирогов
9 порционной выпечки
чак-чак, хворост, безе
3 вида тортов
Чему научитесь:
- замешивать тесто без выпечки
- раскатывать тесто, готовить закрытый или открытый пирог
- красиво украшать выпечку
1 урок:
сладкие пироги (день и ночь, двухслойный, открытый пирог с гр...