Пакет "Базовый" (без поддержки)
Случалось ли, что вы нашли вкусный рецепт, приготовили его, а результат не соответствует вашим ожиданиям:
вкус не понятный, странный или, вообще, что-то пошло не так
и пришлось все выкинуть?
И теперь нужно срочно придумывать, чем кормить семью.
Время, силы, деньги...
Мастер-класс "Пирог с карамельной морковью"
На мастер-класс вы узнаете:
основные ошибки при работе с тестом;
правила работы с кексовым тестом;
хитрости работы с тестом.
Мастер-класс "Конструктор шаурмы"
Хотите узнать все тонкости и нюансы? И научиться готовить более 35 видов шаурмы?
Тогда мастер-класс для вас. Я познакомлю вас с конструктором, из которого можно составить блюдо, которое подойдет и для легкого перекуса, и полноценного приема пищи.
На мастер-классе вы узнаете:
- конструктор овощных супов;
- правила варки овощного бульона;
- правила хранения и заготовки бульонов;
- что еще можно приготовить с использованием бульонов, кроме супчика.
На мастер-классе вы узнаете:
- как по-разному можно приготовить один и тот же набор продуктов;
- как используя одну и ту же базу получить разные вкусовые сочетания;
- как понимая принцип конструктора, быстро собрать вкусный салат.
На мастер-классе вы:
- узнаете какие виды завтраков нужно уметь готовить;
- изучите суть конструктора омлетов;
- поймете, какие виды начинок бывают и как их сочетать между собой;
- получите 4 неожиданных рецепта от шефа.
Программа курса:
1. Модуль: Мясо
Запеченная вырезка с овощами
Шницель из свинины в сырной планировке и салат из капусты с йогуртовой заправкой
Митлоф с гарниром из стручковой фасоли и кукурузы
Гуляш по-венгерски
2. Модуль: Птица
Цыпленок тапака с томатной сальсой и салат из свежих овощей с...
Мы поговорим о:
- Как порода и откорм влияют на вкус мяса;
- Какое мясо должно быть для стейка;
- Можно ли купить стейк на рынке;
- Стоит ли покупать замороженные стейки;
- Можно ли выдержать мясо для стейков дома;
- Какая прожарка должна быть у стейка;
И конечно поговорим о том, как приготовить...
Что является самым важным в путешествии? Количество сделанных фотографий или наличие загара? В любом путешествии важны впечатления. Именно они заставляют нас покидать дом. А что если можно получить "вкусные" впечатления, не покидая своего кресла! Мы предлагаем отправиться вместе с нами в...
Состав курса:
01_Глазунья и гуакамоле
02_Болтунья
03_Скрембл
04_Омлет рулетиком
05_Омлет в духовке
06_Фриттата
07_Запеканка с грибами и помидорами
08_Шакшука
09_Блины с соленым творогом
10_Оладьи на кефире
16_Гурьевская каша
17_Запеченная овсянка
18_Бенедикт
19_Ленивые хачапури
20_Гранола
Программа курса
Всего через месяц вы будете готовить на 12 вкусных, комплексных блюд больше для ваших близких, которые вы вряд ли возьметесь изучать в одиночку
ПАСТА
Карбонара - ну как мы могли обойти ее стороной? Узнаете классическую технологию приготовления с яйцом, без сливок. Паста за 15...
“Счастье есть. Есть гарниры”:
За 4 недели на этом курсе вы:
научитесь работать со всеми основными крупами (рис, гречка, овсянка, перловка, булгур, пшено);
откроете для себя новые техники приготовления и вкусовые сочетания (жареная овсянка с имбирем, пшено в тыкве, маджадра с булгуром)...
С яичницы? Бутерброда с «докторской»? С извечной кашей? С разогретого в микроволновке вчерашнего ужина? Или с обещания покормить себя позже, а сейчас поспать чуть дольше?
А что, если я скажу, что можно тратить на завтрак минимум усилий и времени и получать бомбический результат? Можно чаще...
Идеальный ужин за 30 минут!
Что вы научитесь готовить:
НЕДЕЛЯ 1:
Урок 1. Сытный ужин. One-pot паста с овощами
Урок 2. Легкий ужин. Салат Вальдорф
с куриной грудкой и йогуртовой заправкой
НЕДЕЛЯ 2:
Урок 3.Салат и мясо. Медальоны
из свинины и салатом из брокколи с горчичной заправкой
Урок...
Ужин дома как в ресторане - это мечта из фильмов?
А в реальности к концу дня не остается сил, чтобы творить шедевры на кухне и вы готовите "что-то", лишь бы накормить семью и выдохнуть...
Приходится готовить полуфабрикаты?
Делаете запасы из магазинных пельменей и котлет, чтобы всегда иметь...