Начался сезон клубники, уже продают абрикосы и в магазинах появились чудесные груши.
И все чаще в личку поступают вопросы на счет того, какой курс зельеварения лучше сейчас взять?
Решила написать подробно про подходящие для начала лета курсы. Курс Июнь. / Клубника, Груша, Ревень, Вишня, Лаванда...
Хотите радовать родных и близких круглый год самыми вкусными дарами лета? Специально для вас мы создали этот курс по заготовкам на зиму. Получайте удовольствие от готовки и благодарность своих родных. Хрустящие бочковые огурцы и помидоры, квашеная капуста, ароматное лечо, разнообразные компоты...
Осталось две недели до нового года и я все думала, что бы такого подарить. И решила подарить скидку на три курса зельеварения, так же как это было летом
Информация с этих курсов пригодится вам в течении всей зимы.. По рецептам с этих курсов можно варить до наступления летнего сезона зельеварения...
У нас будут не просто блины, а мировые блины. Во всех смыслах. Мне очень хотелось удалить хоть несколько позиций. Но это оказалось совершенно невозможным. Всё прекрасное и все нужно. Ну как отказаться от блинов из Уэльса, сдобренных солёным маслом? А как пройти мимо шотландских drop scones...
МК по сладким летним заготовкам с супер шефом
Предлагаем Вам доступ к онлайн трансляции и подробные технологические карты по джемам и вареньям.
⠀
Друзья! Уникальный шанс получить бесценные знания от известного ШЕФ-кондитера Украины
⠀
Резюме Кати впечатляет!
Она училась и работала с лучшими...
Конфитюры и мармелады… После части 1 — долгожданная часть 2!
Конфитюры, мармелады, желе, чатни и т.д. — это безумно интересная, популярная, вкусная тема. А так же более ответственная, чем нам может казаться с первого взгляда.
Когда мы говорим о конфитюрах, в первую очередь понимаем, что речь...
Несколько слов от автора Елизаветы Глинской:
«Здесь собраны десерты моей семьи, ну и как ее неотъемлемая часть, я взяла на себя ответственность, собрать все воедино. Нет, нет, это не запечное яблочко, не клубника со сливками и даже не хлеб с маслом — это Вы и без меня сможете, все куда...
Обычное варенье
В обычном варенье до 70% сахара
Погибает практически весь витамин С
Остаётся от 10 до 30% витаминов
Варится, в среднем, 60 минут
Варенье в Марафоне
На содержит добавленных сахаров
Сохраняется практически весь витамин С
Сохраняет до 70% витаминов
Варится, в среднем, 5 минут...
Курс зельеварения по целительным джемам:
Лимонно-имбирный - три варианта на любой тип лимонов
Апельсиновый с чили
Облепиховый
Калиновый с медом
Имбирный конфи на зеленом чае
Имбирный джем-желе
Малиновый с имбирными цукатами
Клюквенный силт с мятой
Ежевично-шалфейный сироп
Ромашковое желе...
На курсе ты узнаешь:
Какие бывают скрабы
Что такое гидрофильный скраб
Какие нужны ингредиенты
Рецепты "Варенье из киви" и "Клубничное варенье" ( ягоды не будем добавлять)
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ:
весы кухонные,
емкость для смешивания,
ложечка/шпатель,
перчатки и спирт (дезинфицирующее средство)
баночка...
Вы получите материалы курса зельеварения "ИЮНЬ" - груши, клубника, ревень, абрикосы, вишня: 11 рецептов + сопутствующая информация
Курс зельеварения - это авторский курс, созданный в помощь продвинутым вареньеварам, а так же для тех, кто хочет разнообразить вкус своих заготовок.
Какие темы...
Вы получите курс по зельеварению "Июль" (красная смородина, черная смородина, малина, крыжовник, черника, огурцы) в котором:
Рецепты:
Релиш из красной смородины
Соус Камберленд из черной смородины
Смородиново-мятное острое желе
Малиновый силт с белым шоколадом
Черника в сиропе с лавровым листом...
Вы получите насыщенный и объемный курс по зельеварению - летние ягоды (клубника и земляника, вишня, смородина красная, смородина черная, малина, крыжовник, черника, ежевика), в котором:
всевозможные виды заготовок из ягод, а так же другую информацию по ним и рабочие формулы сочетаний, что...
Вы получите: курс в котором много технической информации + 12 рецептов
Вы узнаете:
С какими фруктами-пряностями и тд сочетается инжир
Формулы сочетаний для инжира
С какими фруктами-пряностями и тд сочетается виноград
Формулы сочетаний для винограда
О том как читать рецепты
О том, как составлять...
Вы получите: материалы марафона - серию мастер-классов с видеоуроками, на которых вы увидите авторские рецепты, узнаете секреты, а, главное, вдохновитесь ягодными историями
Этот курс поможет вам начать творить варенье! Авторские рецепты, пошаговые алгоритмы, вкусные истории — вы окажетесь в...