Видео-урок по торту "Трюфель"
Шоколадно-шоколадный с шоколадом в шоколаде - это про данный торт 🍫
В урок входит подробная технологическая карта и видео всех этапов работы (от выпечки до сборки + приготовление крема для выравнивания)
Торт "Трюфель"
Шоколадный бисквит
Крем-ганаш
Хрустящий слой...
Техкарта +видео уроки
♥Лаванда
♥Матча
♥Кардамон и чили 🌶
♥Baileys
♥Ферейрро роше
♥Голубой сыр
♥Ягода
♥фисташка
Всё это - трюфель!!!
В урок входит техкарта на 8 начинок!!! А так же видеоуроки♥
Справится каждый! Даже если впервые видит трюфель)))
Изысканный вкус, дорогая подача! Идеально к чаю...
Набор чизкейков - отличный вариант для себя, на заказ или просто сделать своими ручками вкусный, эффектный подарок
Сливочный классический чизкейк с яркой сочной красивой клубничкой - особенно нравится девушкам и деткам
Шоколадный трюфельный чизкейк с восхитительными орехами в новой карамели -...
Трюфель Скала -фаворит мастер классов.
Абсолютный!! Хрустящая скала,Родные просторы),Ореховая роща)..Какое только название ему не давали,но он неизменно оставался любимчиком..Не смотря на несовершенство формы,на нестандартную подачу этого трюфеля).А сколько смеха и эмоций вызвает на мк его...
Это не простые пельмени, а ШОКОЛАДНЫЕ.
Начинку в преддверии праздника я сделала с мужским характером
Внутри трюфель из карамельного шоколада на пиве Guinness, розовый перец и цедра апельсина для пикантности. Серединка с карамелизированным фундуком и хрустяшками.
"Тесто" из белого шоколада...
А ВЫ БЫ ПРОБОВАЛИ ТАКОЙ ТРЮФЕЛЬ?...
Более 40 авторских рецептов трюфелей по итальянской технологии от "Cara Mia Online Academy".
в формате PDF (без видео!)
Для кого курс: Ты знаешь, что такое темперирование, ганаш, имеешь базовые знания. Ты хочешь знать, как рассчитать ганаш с «0», чтобы он хранился 1-3 месяца и имел высочайшее качество по всем параметрам. Тебе хочется понять, какие ингредиенты на что влияют, как сочетать вкусы. Ты устал делать...
Это будет поистине невероятный мастер-класс для тех, кто хочет приручить Его Величество Шоколад!
На этом МК вы узнаете все, что вам необходимо для успешной работы с шоколадом!
Вместе с шефом приготовим конфеты с невероятными вкусами:
❤️Корпусная конфета «кокос-лайм»
❤️Корпусная конфета...
Самый новогодний сборник, который просто завораживает и моментально создает ощущение праздника: целых 19 разных десертов, от печенья с печатью, до невероятных фигурок с животными!
Программа курса:
1. Печенье сэндвич с малиной
2. Мини зефир в рожке
3. Кольцо с орешками
4. Шоколадное печенье
5...
Нежность
Сочность
Невесомость
Друзья! Этот торт просто обязан попробовать каждый из Вас и каждый из Ваших клиентов!
С этого торта однозначно, должно начаться знакомство с Вашими клиентами!
Он невероятно нежный!
Кокосовый Мега Воздушный бисквит!
Ароматная кокосовая пропитка!
Манговый соус с...
В какой из этих ситуаций вы сейчас находитесь?
Вы делаете первые шаги в кондитерском искусстве
Вы пищите от одной только мысли бросить работу, чтобы заняться созданием десертов на заказ. Однако не понимаете, с чего начать осваивать эту нишу, и как массово продвигать свои услуги, боитесь, что не...
Теория по обливным конфетам.
6 отдельных уроков по 6 видам обливных конфет + техкарты в текстовом формате.
Урок по проращиванию, карамелизации гречки и карамелизации миндаля.
Полноценные видеоуроки по каждой теме
В урок включены авторские рецептуры Анны Феликовой четырех видов трюфелей:
Продолжительность урока: 25 минут.
- классический трюфель на темном шоколаде с бобами тонка;
- трюфели "белый шоколад-смородина-кардамон";
- "Баунти" - кокосовые трюфели на белом шоколаде;
- "Сникерс" -...