Четыре урока по пластичному шоколаду:
на темном шоколаде - только рецепт
на молочном шоколаде - только рецепт
на белом шоколаде - видео
на глазури - видео
Уроки по цветам:
роза,
бутон розы,
пион,
ранункулюс,
гербера,
роза Остина,
роза винтажная,
георгин,
лилия,
гортензия,
магнолия,
эустома...
Все начинки сборника приготовлены на итальянской меренге и на основе шоколада Zephyr (34%) и Cacao barry Alunga (41%).
Технологические карты в формате "Рецепт/техника" (файлы PDF).
Начинки сборника 1.0:
Двойная соленая карамель
Латте-гудбрасдален
Лаванда-абрикос/маракуйя
Фисташка-малина
Сникерс
Онлайн мастер-класс по зефиру. Технологическая карта и уроки очень подробные!
✔ Более 30 вкусов зефира в технологической карте
✔ Покажу как сделать "мраморный" окрас и отсадить зефирную елочку
✔ Техника отсадки зефирных роз
⠀⠀
В текстовом формате:
✔ Технологическая карта на 40 страниц. Более...
Сборник рецептов зефира и зефиросендвичей
Чему я научу?
✔ Готовить более 30 вкусов зефира
✔ Темперировать шоколад для украшения
✔ Работать с фигурными вырубками
✔ Готовить цветное печенье
✔ Варить карамель для начинок
⠀⠀
Что содержит сборник:
✔ 58 страниц теории и рецептов
✔ Подробное описание...
Это тот самый мастер-класс, если вы:
▫ Никогда не делали зефир
▫ Вы профи, но хотите ускорить процесс
▫ Вам не даются зефирные букеты или вы хотите разнообразия
▫ Вы хотите начать делать на заказ
▫ Вы обожаете удивлять
▫ Вам важна эстетическая часть десертов
⠀
В составе зефирных капкейков...
Рецепты НАЧИНОК для МАКАРОН + видео с техникой приготовления на примере четырёх начинок.
⠀
Уровень сложности: средний
Подходит для тех, кто только начинает, уже знаком с макарон и хочет разноообразить ассортимент начинок. Собрала самые популярные и любимые, на 100% отработанные и...
Мечтаете научиться готовить настоящий маршмеллоу, но вместо упругого зефира получаете липкую, нестабильную массу?
Мы докажем, что маршмеллоу – это просто!
Вы увидите, что маршмеллоу - это простые в исполнении рецептуры, которые позволят вам сделать оригинальные сладости для ваших кенди баров...
Видео-курс "Цветы из шоколада" - это более 19 различных изделий и финальная сборка композиции! Курс подходит для новичков. Все цветы из настоящего шоколада и это - не пластичный шоколад! Аэрограф для окрашивания не нужен. В уроки входит видео "Шоколадная теория" и текстовый в формате PDF Гайд по...
Мини-курс по чизкейкам на палочке. Много информации, начиная с инвентаря и заканчивая грамотным расчётом себестоимости десерта, научу сочетать несочетаемые вкусы! Будут 4 топовых вкуса среди моих заказчиков и вы сами сможете на основе этих рецептов создать свой уникальный вкус!
Программа курса...
Конструктор бисквитных тортов. 11 универсальных рецептов
ПОЧЕМУ КОНСТРУКТОР?
- Все рецепты полуфабрикатов в сборнике взаимозаменяемы. Если вы хотите морковный не с брусникой, а с карамелью или ганаш в трюфельном заменить на заварной крем - легко!
- Эти рецепты - прекрасная база для создания...
НАБОР из 7 МАСТЕР-КЛАССОВ ПО ВЫШИВКАМ- это сборник, где собраны все вышивки для украшения детских вязанных изделий
⠀
✔Мастер-класс по вышивке Букета цветов - видео с вышивкой длительностью около 3-х часов;
⠀
✔ Мастер-класс по вышивке сердечка❤ - видео с вышивкой длительностью более 1 часа;
⠀...
Техкарта +видео уроки
♥Лаванда
♥Матча
♥Кардамон и чили 🌶
♥Baileys
♥Ферейрро роше
♥Голубой сыр
♥Ягода
♥фисташка
Всё это - трюфель!!!
В урок входит техкарта на 8 начинок!!! А так же видеоуроки♥
Справится каждый! Даже если впервые видит трюфель)))
Изысканный вкус, дорогая подача! Идеально к чаю...
Вы получите: доступ к материалам агротехники и авторского десятилетнего опыта
Что будет:
В школе собраны посты с теорией и видео уроки по всем этапам выращивания лаванды начиная с семян
Автор рассказывает о стрижке, черенковании, удобрении, сушке и пр.. Все посты подписаны по темам и можно...
Видео мастер-класс "Украшения из сирени и лаванды". Полимерная флористика. Керамическая флористика. Лепка из самозастывающей полимерной глины или холодного фарфора.
В свой мастер-класс я вложила как можно больше базовой информации. Купив данный урок, вам не нужно будет собирать информацию по...
Приглашаю присоединиться к участию в мастер-классе по вышивке броши Букет Лаванды
Видео-МК будет интересен новичкам в вышивке и мастерам с опытом, такой букетик будет радовать вас и ваших клиентов своей неувядающей красотой!
Букетик Лаванды - это самый популярный МК @olga.rusakova 🥇🏆🙌♥, а также...