Классический чизкейк Нью-Йорк
2 вида ароматного печенья, идеальная консистенция сырной основы, карамель.
Советы и подсказки по ходу приготовления.
Узнайте, как правильно замораживать торт, что может случиться с прослойкой и как добиться пышности бисквита.
Формат: PDF
Вам предлагается, авторский сборник по изготовлению домашних конфет.
200 рецептов приготовления конфет в домашних условиях.
Содержит разделы:
Из истории сахара.
Из истории шоколада.
Шоколад Мильтона Херши!
Шоколадомания.
Ингредиенты.
Инвентарь и приспособления.
Полезные советы домашнему...
Формируется в обычной бумажной форме, без охлаждений и раскаток!
В основе нежнейшее тесто на желтках, которое формуется в форму без раскаток и охлаждений!
Вкусное, ароматное, нежное и длительное время не черствеет !
В качестве начинки Карамельное крем Брюле.
Начинка вкусная, нежная, не...
Изучая этот сборник, вы найдете не только оригинальные и авторские рецепты, в нем вы найдете идеи подарков близким и друзьям к праздникам и важным датам
А ещё! Внимание, прочитав внимательно сборник и начав практиковать готовить по рецептам этого сборника, вы можете найти идеи заработка и...
[sweetsbylana] Онлайн-курс Карамель
На этом занятии мы изучим 3 вида карамели – мягкую карамель, твердую карамель для глазирования и ириски с разными вкусами
Подготовим по 3 рецепта для каждого вида карамели и научимся их использовать
Узнаем, как приготовить карамель с фруктами, орехами и...
С тех самых пор, как в нашем детстве появились первые заграничные шоколадки, рейтинг самой вкусной и всеми любимой конечно возвглавляет ОН.
Тот самый батончик сникерс, который уместен и актуален по сей день! Нам очень хотелось перенести эту историю в торт, при этом сохранить идею батончика и не...
Торт «Арахис-Банан-Взбитая карамель»:
Влажный банановый бисквит
Бананы (свежие или карамелизированные)
Взбитая карамель
Арахисовый крем для сборки торта
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
На курсе вы узнаете:
- 3 способа приготовления ирисок
- как приготовить ириски с начинками
- как выбрать качественные продукты
- как добиться более плотных или мягких конфет
- как правильно хранить десерт по нормам СЭС
- как и во что упаковать ириски
- как экспериментировать и придумывать свои...
Невозможно вкусная карамель янтарного цвета с пикантным сочетанием сладости и солености.
Такой карамельный соус можно использовать вместе с орешками в начинку торта «Сникерс» или добавлять в капкейки, трайфлы и другие десерты.
В СОСТАВ УРОКА ВХОДИТ:
Видео-урок
Технологическая карта
Поддержка и...
Что входит в курс?
1. Видео приготовления карамельного шара ,а также видео со всеми ньюансами ,которые позволят избежать ошибок,взрывов и ожогов.
2. Текстовый файл
45 рецептов с технологией приготовления и рекомендациями, куда использовать.
Сборник, состоящий из 45 рецептов карамели - 45 разных!
Содержание карамельного сборника
Карамель на ряженке
Томатная карамель
Мягкая ириска на молочном шоколаде
Мягкая ириска на темном шоколаде
Мягкая ириска на...
МК «Шоколадные мечты»
Подробная тех.карта
Видео процесса приготовления
3 базовых рецепта-конструктора на основе которого вы сможете приготовить свои новые вкусы шоколадных ирисок
Базовый рецепт ирисок на шоколаде с фруктово-ягодным пюре
10 отработанных рецептов ирисок с различными вкусами на...
МК «Классические сливочные ириски»
Подробная тех.карта
Видео процесса приготовления
Базовый рецепт сливочных ирисок
Рецепт сливочных ирисок с орехами
На основе базового рецепта вы сможете приготовить разнообразные вкусы ирисок:
сливочные
сливочные с солью
сливочные с орехами
сливочные с...
Наш кондитерский Клуб приглашает вас в сообщество, где все влюбленные в кондитерское искусство, как профессионалы, так и новички или любители, могут получать нужную информацию, обсуждать и делиться ею.
Наш Клуб — это та «точка соприкосновения», в которой любовь к кондитерскому искусству не знает...
Ириска: сливочная, карамельная, шоколадная, фруктовая, ягодная, кунжутная, с орешками и так далее. На обучении даю три универсальных, не сложных в приготовлении рецепта ирисок и шесть рецептов жидкой карамели.
Видео и технологические карты.
Сборник рецептов "Карамельный бокс" + Сборник рецептов печенья и сладостей
Сборник рецептов "Карамельный бокс" - 12 видов карамели! Фруктовые, ореховые и классические. Взбитые и тягучие. Для тортов, десертов, домашних блинчиков и кофе. Домой и в подарок, для близких и для клиентов. Рецепты на...
Десерты в стаканчиках: Баноффи, Три Шоколада, Йогуртовый
Баноффи - карамель и банан.
Три шоколада - три слоя мусса на белом, молочном и темном шоколаде.
Йогуртовый десерт - с начинкой из клубничного конфи.
Видеозапись + PDF