В предлагаемую вашему вниманию книгу включено более 5000 разнообразных рецептов, которые наверняка придутся вам по вкусу. Блюда для праздников и будней, из овощей и мяса, рыбные кушанья, салаты и закуски, домашняя выпечка и консервирование, алкогольные и безалкогольные смешанные напитки.
Книга...
Это торт - аромат! Супер шоколадные бисквиты, бархатный крем на молочном шоколаде и апельсине, гармоничное присутствие апельсиновых цукатов, прослойка с кремом на темном шоколаде и хрустящий слой с вафлей, воздушным рисом и шоколадными шариками.
Нежное сочетание шоколада и ароматного апельсина...
Электронный сборник оригинальных рецептов станет первым и важным шагом на пути создания новых традиций вашей семьи, которые накопят в себе важные и тёплые воспоминания о времени проведенном вместе
Сборник станет вашим незаменимым помощником в создании волшебных моментов. Ощутите, как ваши...
Узнайте, как приготовить все виды продуктов в баночках с длительным сроком хранения, и создавайте свои рецепты. А также паштеты и цукаты.
Программа:
Неделя 1. 1 - 10 урок
-Введение
-Оборудование, фрукты, банки
-Расчет рецептуры варенья
-Джемы из красных фруктов
-Джемы из садовых фруктов
Неделя...
Ксения Бутолина [arts_bakery] Оранжетты - пряные цукаты из грейпфрута в темном шоколаде
Грейпфрутовые цукаты — идеально вываренные, впитавшие в себя всю сладость, и ароматы ванили, гвоздики, и душистого ямайского перца.
Срок хранения 2 месяца
В программе:
✅-Панеттоне «Вишня-Фисташка»
✅-Панеттоне «Груша-Сгущенка-Грецкий орех»
✅-Шоколадный «Панеттоне»
✅-Бабушкин кулич с пряностями и королевским изюмом
✅-Кулич «Цитрусовый» с собственными цукатами Апельсина и Лимона
✅-Кулич с вишней и шоколадом
Замесы теста можно делать как с помощью...
Сезонный гайд – это не поваренная книга рецептов!
Это проводник к невероятным вкусовым сочетаниям фруктовых, ягодных и овощных соусов, пряных солей, приправ, овощных порошков, а также пастилы, цукатов и вяленных фруктов!
Что такое ОБЩИЙ ГАЙД – это
полный сборник суперполезных сезонных...
Специально для всех заквасочников и тех, кто очень хочет вывести свою закваску и разобрать во всех тонкостях этого увлекательного процесса, мы вернули и улучшили курс Закваска, панеттоне, пандоро и коломба. С 1 ноября "за ручку" с шефом Марией Селяниной вы сделаете цукаты, выведете закваску и...
В воздухе начинает витать новогоднее настроение, ароматы хвои и мандаринов... Мы задумываемся над подарками для наших близких и, конечно, над праздничными угощениями. Такая сладкая коробочка станет прекрасным подарком на праздники и к новогоднему столу. Все рецепты очень простые и максимально...
Курс Конфизри входит в ту обязательную программу обучения на Шефа-Кондитера, которая изначально была запланирована ТОЛЬКО в практическом (оффлайн) формате.
В настоящее время мы не можем гарантировать скорого открытия границ для всех, желающих попасть к нам для окончания обучения и сдачи...
Кулич Пасхальный с цукатами, изюмом и миндалем 🌺
Пасха - самый светлый Праздник. Я всегда готовлюсь к нему с волнением и особенным трепетом. Ведь так хочется порадовать родных и близких.
Важно, чтобы кулич был красивым, ведь он главный на пасхальном праздничном столе. Но не менее важно, чтобы...
Видео-урок Бриошь Пасхальная
Есть множество рецептов пасхальной выпечки, но я прошу вас обратить внимание на эту невероятно воздушную и ароматную цитрусовую бриошь!
Её мякиш словно облако, такой он легкий и воздушный. А аромат апельсиновой цедры, итальянских цукатов и ликёра Куантро придают ей...
Видео-урок
Пасха творожная Царская с миндалем, вишней и цукатами
Хотите научиться готовить невероятно воздушную творожную пасху?
Это таящее сливочное облако никого не оставит равнодушным.
Натуральные Итальянские цукаты высшего качества, сушеная вишня и миндальные лепестки в составе Пасхи...
В этом курсе собраны лучшие рецепты пасхальной выпечки!
Вы получите много информации по работе с дрожжевым тестом и тестом на закваске, подробную информацию о работе с закваской: ведение, консервация, активация перед замесом теста и текстовый файл по выведению закваски, а также научитесь...
Мы морковный торт превратили в тарт только с изюминкой и своей оригинальностью.
За основу взяли тесто pate sucree, хрустящее, ароматное, миндальное
вложили морковный кекс с коричневым сахаром, залили апельсиновым джемом
отполировали сырным кремом с жареным шоколадом и украсили цукатами из...
Тематический курс «Сахаристые изделия»
Всего 67 € и 15 отличных рецептов !!!
• Маршмеллоу с фиалкой
• Мармелад абрикосово-ванильный
• Двухцветный мармелад: ежевика и персик
• Тоффи с ванилью и грецкими орехами
• Тоффи с шоколадом, кофе и миндалем
• Ириски с абрикосом и маракуйейосом
• Ириски с...