Этот Пасхальный курс - готовый кейс по куличам на заказ и прекрасный вариант для вашего праздничного стола!
🌺 4 потрясающих кулича:
Бездрожжевой кулич
Кулич по рецепту прабабушки
Дрожжевой кулич с декором
Кулич волокнистый (по типу Панеттоне)
🌺 Декор для куличей
🌺 Продажи на Пасху
Гайд...
Нарезные пирожные нарасхват в любое время года и на любое событие! Обязательно добавьте их в свой ассортимент!
В программе курса 6 потрясающих пирожных разной сложности:
Шоколадный трюфель с малиной
• Шоколадный бисквит
• Кофейный сироп
• Малиновый мармелад
• Шоколадное кремё с ликером
• Мусс...
Чизкейки стоят немного обособленно от бисквитных, но при этом неизменно пользуются популярностью у заказчиков.
И конечно, никто не мешает нам миксовать их с бисквитными, делая прослойки чизов.
Курс объединил два абсолютно не похожих на себя направления: чизкейки с выпечкой и яркую линейку...
Новый онлайн-урок
Зефир на альбумине
Чем отличается от обычного?
✅Можно брать практически любое пюре и не уваривать, нет таких строгих ограничений, как с живым белком. Манго-маракуйя, малина, абрикос, персик, клубника...кайф☺️
✅Масса более плотная и стабильная, четкий рельеф
✅Снижение...
Автор курса:
Алина Макарова
Этот урок – готовый кейс по куличам на заказ и прекрасный вариант для вашего праздничного стола!
Сделаем куличи с разными добавками. Заодно поделюсь крутыми идеями вкусовых сочетаний
В уроке вы научитесь:
Печь вкусные дрожжевые куличи, которые готовятся просто и...
Уникальный, необычный, яркий и безумно вкусный - современный бисквитный торт «Манго³»!
Невероятная нежность каждой текстуры, новые техники и эффектный декор.
В ходе урока вы научитесь готовить:
• Сочные фруктовые шифоновые бисквиты на основе пюре манго
• Нежнейшую фруктовую намелаку «Манго»...
