В тариф входят:
5 потрясающих куличей:
Волокнистый кулич
Заварной кулич
Кулич «Бриошь»
Кексовый кулич
Творожный бездрожжевой кулич
--------------------------------
Декор для куличей
--------------------------------
Сборник ответов на часто задаваемые вопросы по урокам курса
Размеры
• S (M, L-XL);
• Обхват груди: 84–88 (92–98, 100–108) см;
• Свобода облегания по линии груди: 35–41 см.
Материалы
• 220 (250, 280) г Marylin, Pecci Filati, 1000 м/100 г (58% мохер, 36% акрил, 6% меринос) или пряжа аналогичной толщины и схожего состава;
• круговые спицы 4 мм, длиной...
Бриошь закусочный
Бриошь с манго и заварным кремом
Кулич Творожный
Кулич Фирменный
Кулич Без Дрожжевой
Эклер Теория и Выпечка
Меренговый рулет
Рисунок на торте с помощью Аэрографа
Рисунок на Шоколадном Ганаше
Рисунок на Гляссаже
Птичье Молоко
Зимняя выпечка: бриоши и кексы. видео+ технологички
В уроке вы познакомитесь с познакомитесь с новыми видами выпечки: бриоши и кексы.
Бриоши:
• Особенности приготовления дрожжевого теста для бриоши
• Всё об ингредиентах: яйца, мука, дрожжи, масло.
• Химические процессы, ферментация, замес...
Учитесь искусству хлебопечения у тех, кто это действительно любит и умеет
• Обучайтесь онлайн, в удобное время и в любом месте мира
• Научитесь готовить 8 различных видов хлеба, бриоши и печенья
• Получайте качественную обратную связь от кураторов
• Курс рассчитан на 1 месяц, но доступ...
Ну, что, сегодня мы открываем ещё одну страницу нашей кулинарной книжной истории - начинается предзаказ и новая жизнь в русскоязычном формате одной из лучших мировых книг по венской выпечке. Эта книга вышла в свет на французском в издательстве Алена Дюкасса буквально в прошлом году и сразу...
Содержание курса:
Введение:
1. Знакомство;
2. Инвентарь для выпечки;
3. Рекомендации по выбору продуктов.
4. На курсе будем вместе выводить пшеничную закваску:
- на ананасовом соку
- на фруктовом коктейле,
то есть с фруктовыми дрожжами (от фруктов), а значит невероятно ароматные и сильные!
5...
Вы получите: текстовое описание шапки + видео.
Расчеты размеров зависят от размеров спиц (в мк указано какие спицы нужны).
Необходимые навыки: лицевые и изнаночные петли, на круговых спицах.
Необходимые материалы: пряжа Lana gatto maxi soft 50г/90м (либо любой аналог).
Спицы круговые номер 5 и...
Жилет Ида имеет свободный крой, подчёркнутый длинными боковыми разрезами, которые увеличивают комфорт и свободу движения. Этот дизайн является частью коллекции Molly by Mayflower.
Жилет Ида вяжется в две нити - одна нить 100% шерсть и одна нить смесь альпаки с шерстью и нейлоном. Такое сочетание...
Эта шаль с замысловатым, но не подавляющим узором и формой шире полукруга, создана для того, чтобы быть элегантной и удобной.
Эту шаль Лила Фрэнкомб создала на свадьбу близкой подруги. Цветочный мотив перекликается с узором ее платья, а название «Joyous» (в переводе радостный, счастливый и т.п.)...
Видео-урок Бриошь Пасхальная
Есть множество рецептов пасхальной выпечки, но я прошу вас обратить внимание на эту невероятно воздушную и ароматную цитрусовую бриошь!
Её мякиш словно облако, такой он легкий и воздушный. А аромат апельсиновой цедры, итальянских цукатов и ликёра Куантро придают ей...
В этом курсе собраны лучшие рецепты пасхальной выпечки!
Вы получите много информации по работе с дрожжевым тестом и тестом на закваске, подробную информацию о работе с закваской: ведение, консервация, активация перед замесом теста и текстовый файл по выведению закваски, а также научитесь...
6 подробных пошаговых видеоурока по приготовлению выпечки:
Выборгский кулич на опаре с кружевным, сочным и ароматным мякишем с миндалем и изюмом и цедрой апельсина.Приготовление сахарной помадки.
Творожный кулич на опаре с добавлением творога с нежным и мягким мякишем с клюквой, цукатами и...
Пряжа любая 2-х цветов
Нет привязки к плотности вязания
Расход примерно по 100г каждого цвета (в зависимости от размера бактуса)
Очень подробно описан процесс вязания
Формат PDF со ссылками на видео
Уровень вязания - терпеливый новичок.
Стоимость МК 400 руб.
Вязаный свитер Broadleaf выполнен с использованием одной нити мохера, удерживаемой с нитью носочной пряжи, чтобы создать роскошный, текстурный мотив бриошь спереди и сзади. Кроме того, в описание входит дополнительный вариант по вязанию спинки лицевой гладью. Изделие вяжут прямо двумя деталями...
Этот шарф связан с использование комбинации техники бриошь и ажурного узора. В результате получился элегантный и плотный шарф с двусторонним ажурным узором.
• прибл. 250 - 270 гр очень тонкой пряжи, 600м и более в 100гр. (я вязала из пряжи Wollmeise lace, цвет Hamam)
• спицы 3.25 мм
Плотность...
Модель конструкции с углубленной щелевидной проймой, прямого силуэта с V-образным вырезом горловины, длинным рукавом. Детали конструкции выполнены поворотными рядами вязкой на основе английской резинки, называемой бриошь,
Низ корпуса, рукавов и вырез горловины обработаны резинкой 1х1.
Это полный...
ЧТО ВХОДИТ:
Пшеничная закваска 100% влажности
Закваска Левито Мадре
Схемы ведения заквасок в тепле и холоде
Миланский метод ведения левито мадре
Пьемонтский метод ведения левито мадре
Пицца делла нонна
Фокачча апульская
Чабатта
Римская пицца
Фокачча на лопате
Фокачча генуэзская
Пицца...
В окружности горловины 52 см, нижняя окружность 110 см и высота 43 см.
Круговые спицы 3.5 мм с тросиком 40 см
Рекомендуемая пряжа:
madelinetosh Tosh Merino Light (100 г./384 м)
Нить A: Smokestack; нить B: Duchess
Два 100 г. моточка тонкой пряжи в контрастных цветах.
Плотность вязания 26-28 п. /...
Перевод описания на русский язык
Размеры: XS (S) M (L) XL (2XL) 3XL
Измерения: Ширина: 51 (53) 56 (59) 61 (67) 73 см
(что эквивалентно окр. груди 102 (106) 112 (118) 128 (136) 147 см)
Общая длина: 62 (63) 65 (67) 69 (71) 73 см,
измерено по спинке, включая планку горловины
Плотность 15 п. x 44...