Блюда из теста и сладкие блюда

20 самых популярных рецептов чизкейка с пошаговыми инструкциями и яркими фотографиями приглашают вас попробовать и насладиться: Чизкейк Чизкейк без дна Чизкейк из манной крупы Чизкейк с салом Чизкейк с тестом для печенья Эльзасский чизкейк Миндальный чизкейк Чизкейк из маракуйи Чизкейк из...

Британская финалистка MasterChef Ханна Майлз вошла в "тройку финалистов" в серии MasterChef 2007 года, и с тех пор ее никто не останавливал. Это будет 12-я кулинарная книга Ханны, но ее первая будет посвящена приготовлению пудингов, десертов, печенья и тортов на ее любимом Аге. Роскошная...

В этой потрясающей новой книге легендарного шеф-кондитера Франсуа Пайяра профессиональные кондитеры и серьезные домашние пекари научатся готовить выпечку и другие десерты с глазурью, которые не уступают лучшим в мире. Эти рецепты разрабатывались и совершенствовались Пайяром на протяжении...

Внедрение новых и полезных ингредиентов, упрощение процессов, улучшение характеристик и применения каждого продукта; короче говоря, максимальная оптимизация технической стороны выпечки. В этом суть эволюционной выпечки, которую Джорди Пучверт практикует и преподает по всему миру в качестве...

Кто может устоять перед домашней выпечкой? Добавьте немного конфет в тесто, и результат будет в два раза вкуснее! Кто может устоять перед такими деликатесами, как шоколадные шарики с нутеллой, муссовый чизкейк, карамельная панна котта, зефирный тарт или карамельное мороженое со вкусом...

В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и...

Мороженое любят все, но далеко не все знают о питательной ценности мороженого, не все знакомы с его промышленным изготовлением. Брошюра расскажет читателям о том, какие питательные вещества входят в состав мороженого, как и из чего его готовят на фабриках, научит, как лучше подать к столу...

Разве не чудо и летом, и зимой иметь возможность побаловать себя нежнейшим из десертов - мороженым. Приготовленное своими руками, оно становится вкусным вдвойне. К тому же, в таком мороженом нет ни красителей, ни ароматизаторов. Мороженое на основе молока содержит меньше калорий. Одна сплошная...

Лекарство от скуки, или История мороженого. Книга петербургского историка и литератора Игоря Богданова посвящена истории мороженого. Историю этого, возможно, самого популярного лакомства автор прослеживает с III тысячелетия до нашей эры, когда в Древнем Китае начали готовить замороженные...

Книга «Конфеты» из серии «Хорошая кухня» - это современный путеводитель по приготовлению разнообразных сладостей из сахарных сиропов, шоколада, фруктов и орехов. Здесь приведены основные рецепты, на базе которых создается абсолютное большинство всех известных сладостей, а также описаны приемы и...

Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны способы приготовления традиционных глазурей и паст, основные приемы покрытия ими...

20 вкусных и красивых фигурок! Из шоколадной мастики делают различные фигурки, цветы, банты и ленты, которые можно выполнить за пару часов, а также ее используют как покрытие для тортов. В книге вы найдете простой рецепт приготовления шоколадной мастики и пошаговую инструкцию к каждой фигурке...

Выпечка часто присутствует в рационе современного человека: это и вкусно, и сытно. А если речь идет об изделиях с фруктами и ягодами, то еще и очень красиво. Технологии приготовления всевозможных пирогов, пирожков, ватрушек, печенья и кексов позволяют хранительницам домашнего очага в полной мере...

Друг и учитель Милы впал в загадочный сон, а самой Миле грозит суд ордалий за преступление, которого она не совершала. Сможет ли кто-нибудь защитить Милу от нависшей над ней угрозы и чего на самом деле добивается человек, который стоит за всеми этими событиями? Предлагаем разнообразить свое...

Готовить с книгами серии "Наглядно и вкусно" - одно удовольствие! Доступные рецепты, прекрасные иллюстрации, информация о времени приготовления и калорийности блюд. Но самое главное - это комфорт, поскольку теперь не нужно выкраивать для книжки уголок на кухонном столе, ее можно просто повесить...

Сладкие часы подарят Вам эти прекрасные лакомства из фруктов. Они могут быть и основным блюдом, и аппетитным десертом летнего обеда вдвоем или с гостями. Все десерты готовятся очень просто, нужно только обратить особое внимание на точную дозировку муки и манной крупы, указанную в рецептах. Иначе...

Доктор Эткер - всемирно известная компания, которая более 100 лет занимается созданием кулинарных шедевров, а сейчас делится рецептами самых вкусных из них с вами! Впервые на русском! Лучшие рецепты ягодной выпечки от опытных кулинаров! Отличный результат гарантирован даже начинающим хозяйкам...

Первые чизкейки появились в Древней Греции, а сейчас без них не обходятся ни европейцы, ни американцы. Нельзя сказать точно, что существует один единственно верный рецепт чизкейка: это может быть и запеканка, и пирожное-суфле, но основа в нем обязательно сырная. Естественно, нужно очень...

Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным...

С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Преуспеть в подготовке шоколада для глазури, испечь бисквит, приготовить муссы и кремы. В первой части книги мэтр Кондитерского искусства Янник...