Подробный курс «Муссовые бенто» по муссовым бенто-тортам «под заморозку», которые позволяют кондитеру поддерживать ассортимент в наличии.
Преимущества муссовых бенто:
✔ Оптимизированная технология, позволяющая готовить сразу большое количество тортов
✔ Хранение тортов в морозильной камере до...
Научись создавать идеальные бенто, которые будут продавать сами себя! Подходит для опытных кондитеров, которые уже научились готовить бенто и неплохо их украшают, но хотят улучшить свои навыки, освоить новые и более сложные техники, выделиться среди конкурентов и повысить прайс.
Программа...
Преимущества бенто-тортов и почему я посвятила им целый курс:
Быстро готовятся
За 2 часа можно приготовить 18 бенто-тортов
Можно замораживать
Можно заранее приготовить и хранить в морозилке до 3 недель
Низкая себестоимость и высокая маржа
Себестоимость 250-350 рублей за бенто-торт при средней...
Преимущества бенто-тортов и почему я посвятила им целый курс:
Быстро готовятся
За 2 часа можно приготовить 18 бенто-тортов
Можно замораживать
Можно заранее приготовить и хранить в морозилке до 3 недель
Низкая себестоимость и высокая маржа
Себестоимость 250-350 рублей за бенто-торт при средней...
Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души"
На марафоне мы:
Изготовим 3 бенто-торта
Декорируем наши изделия
Поговорим об особенностях этих десертов
Правильно рассчитаем себестоимость
Узнаем, как сделать изготовление этих тортов выгодным
0. Вводная часть
- Правила обучения
- Опрос-знакомство
- О курсе, формате обучения, расписание
- Анкета ученика
- Список интсрументов
- Рабочее место
1. Модуль | Крем
1.1 Ингредиенты
1.2 Рецептура крема
1.3 Приготовление, процесс подготовки (вымешивание)
1.4 Бонусный урок
1.5 Частые вопросы и...
Курс по бенто-тортам без белого сахара, глютена животных продуктов, подойдет веганам и вегетарианцам, а так же тем кто имеет аллергию на глютен или другие пищевые ограничения, любите вкусную и полезную выпечку
8 видео уроков:
Вишня шоколад
Мокко
Сникерс
Белые ночи
Тирамису
Лимон-малина...
В каком формате он пройдет?
Марафон пройдет в отдельном телеграм-канале. Каждый день там будут выходить видео с подробными видеоуроками по:
– Начинкам для бенто
– Идеальным надписям
– Контурным и акварельным рисункам
Также там пройдут прямые эфиры с разборами ваших вопросов
Все техкарты и...
Фабрика Десертов. Тариф 2 - Технолог фабрики десертов. Поток 5, 2023.
Привет! Это тот курс, который я хотела давно и теперь решила поделиться с вами за меньшую стоимость, чтобы у вас тоже была возможно готовить крутые простые рецепты и, возможно, даже зарабатывать на этом! Вы с полного 0...
Видео-сборник Лилии Завадской БЕНТО и Cake to go - это полная информация по этим трендовым мини-тортам в одном месте!
Подробный видео-урок поможет разобраться с тонкостями приготовления тортов, начинок и кремов, сборки бенто и cake to go
теория ингредиентов сделает процесс понятным
ссылки на...
Для кондитеров, кто устал работать за низкий чек и ждать у моря заказов, кто готов масштабировать свое дело, развивать свой личный бренд, прокачивать инстаграм, выстраивать систему, делегировать и расти кратно в доходе.
9 МОДУЛЕЙ:
— Бенто
— Торты
— Декор
— Работа на домашней кухне
— Дорогой...
Новый Год связан с волшебством, атмосферой, красивыми элементами, которые украшают всё вокруг и создают то самое настроение. Согласитесь, что для новогодних десертов внешний вид не менее важен, чем состав. Если уж встречать Новый Год, то обязательно с волнением и нотками восхищения!
Уверена, вы...
ЧТО БУДЕТ В НАБОРЕ УРОКОВ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ CAKE TO GO?
КАК ЖЕ ДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ НАДПИСИ?
КАК ДЕЛАТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ РИСУНКИ?
все ответы будут на курсе
•4 бисквита
•3 рецепта начинок
•2 рецепта крема, в том числе крем для заморозки стаканов
-Видео урок "Роспись новогодний фонарь"
-Видео урок...
Курс создан по современным трендам: бенто, стаканчики, макаронс и капкейки, это десерты максимально актуальные в наше время.
Готовить их просто, даже если вы начинаете с нуля.
Составляйте наборы в подарки для родных и близких.
Принимайте заказы. Перед новым годом многие захотят купить такой...
-Авторские РЕЦЕПТЫ бенто тортов
-Марафон, в котором вы научитесь продавать десерты через сториз
-Много дз и проверка домашних заданий
✨Урок по лучшим приложениям для монтажа и редактирования на телефоне от бренд-кондитера Валерии
✨Урок «Как общаться с клиентами, чтобы сделали заказ» от...
Сама идея бенто-тортов пришла к нам из Кореи, при том, что «Бенто» - это японский термин. Японцы называют так однопорционную упакованную в коробку с крышкой еду.
Бенто-торт - это мини-торт, который предназначен на одну персону. Его вес примерно 300-500 гр. Прелесть бенто-торта в том, что десерт...