Курс по тортам *без глютена, яиц, молока и белого сахара
Вишня-шоколад
Медовый торт
Клубника-базилик
Манго-маракуйя
Мохито
Торт цифра (бонус на кондитерском тарифе)
Бонусный урок: Белый шоколад без белого сахара и молока
Дополнительно:
Чек листы
Ворк буки
Таблицы расчета
Технологические...
Что ждет вас на курсе:
Эластичное тесто без глютена. Приготовите один вид теста с нежной текстурой и нейтральным вкусом. Оно простое в работе, так что справится каждый
5 видов лепки. Узнаете, как слепить пельмени по-уральски, ажурные вареники и равиоли в форме и без
5 начинок на любой вкус...
Мастер-классы 8 рецептов:
Хлебцы на закваске
Лепёшки на закваске с травами
Хлеб из зелёной гречки
Булочки с кунжутом
Бородинский хлеб
Мультизлаковый хлеб с пажитником
Батон с чесночным маслом
Пирожки на закваске с яйцом и зеленью
*Подробные видеоуроки и технологические карты для каждого...
Мастер-классы 5 рецептов:
Хлебцы на закваске
Лепёшки на закваске с травами
Хлеб из зелёной гречки
Булочки с кунжутом
Бородинский хлеб
*Подробные видеоуроки и технологические карты для каждого рецепта
Теоретический модуль:
Виды хлебов и особенности их приготовления
Ингредиенты
Инвентарь
Форма...
ТОРТ «ЯГОДНЫЙ»
яркий ягодный крем
насыщенная начинка из чёрной смородины
воздушные карамельные бисквиты без глютена
уникальный способ сборки и покрытия торта без выравнивания
ТОРТ «БРУСНИКА-ЯБЛОКО-ВАНИЛЬ»
нежнейшие бисквиты с брусникой
взбитый ванильный ганаш за 1,5 часа
карамельная начинка...
Курс по приготовлению уходовой косметики из природных компонентов самостоятельно, своими руками.
Мы следим за чистотой еды, но иногда забываем, что кожа - тоже "кушает", и порой исключительно синтетические средства! Дайте ей отдохнуть этим летом, восстановите её природную чистоту и красоту с...
Что будет на курсе?
Мини-лекции и разбор 24 специй
15 видео-мастер-классов от вегетарианских шеф-поваров
Применение пищевых эфирных масел
2 сессии вопросов-ответов с врачом-натуропатом Юлией Ковалевой
Интересные домашние задания
Розыгрыш подарков!
Курс проходит онлайн и сможет встроиться в вашу...
Что вы узнаете на мастер-классе?
Простую технологию полезных и ароматных мягких пряников без тяжести в животе
Что мы используем вместо белой муки и белого сахара, и как работают эти ингредиенты
Как приготовить праздничную глазурь без яиц и белого сахара
Как раскрасить пряник красиво, даже если...
ЧТО БУДЕТ ВНУТРИ КНИГИ?
Раздел с теорией выпечки без белых муки и сахара
Возможные замены ингредиентов
6 рецептов печенья
9 кексов
5 десертов в стакане
9 пирожных
4 вида конфет
6 тортов и тартов
⠀
Вы увидите как полюбившиеся вам рецепты из моего блога, так и совершенно новые, которых нет нигде...
Что вас ждет:
20 мини-лекций о сути и свойствах основных специй и пряностей
9 эфирных масел: их применение в домашней кулинарии
10 видео-рецептов ароматных блюд от приглашенных экспертов
4 понятные таблицы совместимости специй и продуктов
60 рецептов вегетарианских и веганских пряных блюд
2...
Вы получите :
Тарт с брусникой
Тарт Груша-пекан
Тыквенный чизкейк с вареньем из манго
Манник Облепиха-тыква с облепиховым соусом
Брауни из зелёной гречки с грецким орехом и карамелью
Кекс Клюква-розмарин с помадкой
Пирог Слива-Кардамон
Щербет с арахисом
Запеченные яблоки и запеченный груши с...
Вы получите :
Тарт с брусникой
Тарт Груша-пекан
Тыквенный чизкейк с вареньем из манго
Манник Облепиха-тыква с облепиховым соусом
Брауни из зелёной гречки с грецким орехом и карамелью
Кекс Клюква-розмарин с помадкой
Пирог Слива-Кардамон
Щербет с арахисом
Запеченные яблоки и запеченный груши с...
Пеку Веганское: Торты и тарты (Екатерина Счастливая, Мила Шафоростова, Елена Богданова)
Подойдет тем, кто готов провести на кухне чуть больше времени, но и полученные шедевры будут вне сравнения: высокие и влажные красавцы-торты и несколько видов тартов
В программу входит 9 видео-уроков по...