Складчины автора Ольга Богатова

Ребята, ребята! А смотрите какая красота у меня готова🥰 Популярный австрийский Торт Захер в моем авторском исполнении. В процессе придумывания своей версии этого торта передо мной стояла задача сохранить главные вкусы, но при этом хотелось поиграть с текстурами и сделать начинку более легкой и...

Тирамису уже давно покоряет сердца и вкусовые рецепторы гурманов, которые ценят его за сливочную нежность и приятное кофейное послевкусие. Наша новая версия еще и про сезон спелой черешни и вишни. Шоколадные савоярди, пропитанные особым кофе, сваренном на вишневом соке. Кофе здесь очень...

Мы продолжаем линию летних тортов. Несомненно, малина является Императрицей Летнего ягодного сезона, каждый год мы посвящаем ей несколько десертов. И первый торт в этом году - наша новая Молочная девочка с малиной. Тонкие карамельные коржи на варёной сгущенке, нежный невесомый крем и гармонично...

Уже давно хотелось сделать торт с таким вкусом, вот чтобы прямо откусывать кусочек и говорить: "О да, ну точно же, с колой!" За это в торте отвечает мусс, который точно удивит, потому что в нем есть два знакомых всем продукта, которые никто не ожидает увидеть в торте. Вместе они творят чудеса...

Содержание: PDF файл. Я оставила неизменной базу - терпкость шоколада и послевкусие абрикоса. Плотный масляный крем уступил место нежному шоколадному на маскарпоне, коржи стали воздушнее за счёт пропитки и добавления в само тесто фруктового сока, а из абрикоса ушла лишняя сладость. Советская...

Моника Сливочные коржи, нежная сливочная пропитка, курд лайм-лимон, кусочки свежей клубники (голубики) в прослойке, сливочная карамель, сырно-сливочный крем. Маракеш Пряные морковные коржи с корицей, орешками и кокосом, карамельные имбирные коржи со свежим имбирём и апельсиновой цедрой, солёная...

Привыкай заботиться о себе вкусно и красиво! Старт 15 марта - 4 апреля 2021г 21 день - время формирования новой привычки. Привычки чувствовать еду, готовить быстро, просто и с удовольствием. Приглашаю вас в увлекательное путешествие в мир растительных блюд, котятки! Я подготовила для вас...

Готовим шоколадный торт Шерри Делаем сложный разрез Шоколадный бисквит, вишневый мусс и конфи, трюфельный мусс на горьком шоколаде, фундучное пралине. Советы и подсказки по ходу приготовления Узнайте, как правильно замораживать торт, что может случиться с прослойкой и как добиться пышности...

Что готовим? Десерты: Жареное молоко Павлова с лимонным курдом Торт с яблочком в стакане Запеканка с ягодным соусом Торт Молочная девочка Несладкое: Спагетти с тефтелями в томатном соусе Запеченный батат с сыром бри Паштет с луковым мармеладом Пицца на домашнем тесте Баклажаны с томатной...

Новое ассорти чизкейков _________ ⠀ Котятки, прошел год с выхода наших первых 4х чизкейков. ⠀ Это был очень популярный рецепт, многие кондитеры начинали уверенную работу именно с них, кофейни брали его на вооружение, а кто-то радовал ими своих родных и близких❤️. ⠀ Пришло время обновить вкусы...

Салаты, обеды и десерты За 7 дней мы приготовим 14 блюд Ежедневные прямые эфиры, разнообразное меню, подсказки, советы и поддержка Что готовим? Десерты: Яблочные тако Панна-котта с соусом из маракуйи Мини тортики Смузи Шоколадное суфле Попсайкл (Мороженое) Чизкейк с мандаринами Несладкое...

Новый марафон Сладкая и несладкая выпечка☺️ Стартуем в понедельник 24 августа ☝️7 дней 14 рецептов 7 прямых эфиров ❤️постоянная поддержка бессрочный доступ ко всем материалам ________ Вместе мы с вами разберёмся с песочным, пресным, бисквитным и дрожжевым тестом В программе • Апельсиновый...

- кокосовый бисквит с цедрой лайма - манговая пропитка - профитроли с кремё манго - сливочный мусс - манговый мусс - сливочный крем ________ ⠀ Отвлекись от своих дел, откуси кусочек, закрой глаза и отправься на океанское побережье☺️... Белый песок греет ножки, тень пальм спасает от полуженного...

Марафон с самыми лучшими рецептами выпечки!

Наши Чизы - Отличный вариант для тех, кто хочет готовить для себя, на заказ или просто сделать своими ручками вкусный эффектный подарок🙌 ⠀ Делайте сразу четыре вкуса, разрезайте на четвертинки, отдавайте в хорошие ручки или замораживайте и доставайте вашу прелесть за ночь до дня...

Уже в этот четверг стартует новый марафон! В программе мои любимые салаты, обеды, ужины.

22 июня стартует новый марафон по сладкой выпечке _______ 8 дней 16 рецептов ________ * тарталетки с разными вариантами начинок * шоколадный тарт с секретиком * хлопковый японский чизкейк * мятные прянички * мармелад * несколько видов необычного печенья * французские круассаны из слоеного...

Торт Винни ⠀ ⠀ Новый вкус Новый крем Новый декор _______ ⠀ Беспроигрышное сочетание - клубника-банан ⠀ Я давно хотела сделать что-то яркое, простое, с понятным узнаваемым вкусом и очень нежной текстурой ⠀ Винни - воздушные цитрусовые коржи, клубничная пропитка, банановая карамель, кусочки банана...

Марафон, в котором будут завтраки, обеды, ужины, десерты, домашняя выпечка, соусы, закуски! 24 рецепта 8 прямых эфиров 8 постов с соусами и закусками

Персиковый торт - новый рецепт _______ ⠀ Эксперимент с желатином и персиками вдохновил меня на создание нового весеннего тортика. ⠀ 14 мая в 18:00 видеоурок по нему появится на нашем YOUTUBE канале❤️ ⠀ Ванильный бисквит с персиковым сиропом Персиковая кисленькая пропитка Персиковый сливочный...