Торт Новогодний Шар (Мария Белова) @mamamiahouse

[ДональдТАК]

Ссылка на картинку

Мастер-класс по созданию трендового дизайна этого года - "Торт-Шар"! Мы с уверенностью можем сказать, что данный дизайн будет востребован еще ближайший 2022 год!

Программа:‌

• ‌Авторская начинка торта "Ананасы в шампанском"‌‌
  • Компоте из ананаса с лаймом и ванилью
  • ‌Мусс на основе игристого шампанского
  • ‌Миндальный дакуаз
  • ‌Хрустящий ванильный слой
• ‌‌Темперирование шоколада
• С‌оздание шоколадных полусфер
• ‌Создание шоколадных шаров с предсказаниями
• ‌Создание торта "Шар"
• ‌Сборка и установка на подложку
• ‌Покрытие шоколадных шаров велюром
• ‌Бант из мастики и вафельная пуансетия
• С‌оздание новогоднего шара с фигуркой и и ленточкой
• У‌паковка и красивая презентация
• Демонстрация работы с пластичным шоколадом

‌‌Все нюансы об авторском праве на торт с полой полусферой и сюрпризом внутри!