Сборник рецептов самых вкусных и трендовых трюфелей. Тариф Самостоятельный (Елена Самойлова)

[Тони Карк]

Ссылка на картинку

В сборник вошли 15 самых вкусных и трендовых рецептов трюфелей, а также exel-файл с калькуляцией

Каждый рецепт оформлен в виде подробного плана действий так, что любой начинающий кондитер справится и получит отличный результат.
Результатом этого обучения станет ваш новый кондитерский навык – трюфели ручной работы, красивые и очень вкусные.
Расширите свой ассортимент, порадуете себя и клиентов новыми вкусовыми сочетаниями, увеличите свой доход.

В сборник вошли следующие рецепты:

• Сырный трюфель
• Черничный трюфель
• Кофейный трюфель с фундуком
• Кокосовый трюфель
• Трюфель малина-мята
• Абрикосовый трюфель
• Апельсиновый трюфель
• Трюфель «Фисташка»
• Трюфель карамельный шоколад
• Ореховый трюфель
• Трюфель «Сникерс»
• Трюфель «Клубника-йогурт»
• Трюфель черная смородина
• Трюфель с пармезаном
• Трюфель Кайенский перец-грецкий орех