Поварёнок
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 35
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Padmalaya Cake School] Веганские муссовые торты без белого сахара и пшеничной муки (Марина Гишар)
- Ссылка на картинку
-
Программа курса:
-Клубника-черника-шоколад
-Малина-шпинат-базилик
-Лаванда- черника-кофе
- Манго-миндаль- киви
6 видео-уроков : подробный разбор замены пшеничной муки и составления безглютеновых смесей, варианты замены белого сахара, подробный урок по зеркальной глазури без желатина(на пектине) и таблица с проверенными пектинами, которые не текут, а так же 4 практических урока с приготовлением тортов.
Уникальность курса в том, что в рецептах даются варианты замен основ муссов,и таким образом, вы научитесь готовить как обычные муссовые торты, так и их веганские аналоги.
Основы муссов - тофу, миндальная паста, кешью, замены- сливки, творожный сыр, веганские сливки. Вместо обычного сахара используется кокосовый и raw cane sugar, все бисквиты - безглютеновые.
-Клубника-черника-шоколад
-Малина-шпинат-базилик
-Лаванда- черника-кофе
- Манго-миндаль- киви
6 видео-уроков : подробный разбор замены пшеничной муки и составления безглютеновых смесей, варианты замены белого сахара, подробный урок по зеркальной глазури без желатина(на пектине) и таблица с проверенными пектинами, которые не текут, а так же 4 практических урока с приготовлением тортов.
Уникальность курса в том, что в рецептах даются варианты замен основ муссов,и таким образом, вы научитесь готовить как обычные муссовые торты, так и их веганские аналоги.
Основы муссов - тофу, миндальная паста, кешью, замены- сливки, творожный сыр, веганские сливки. Вместо обычного сахара используется кокосовый и raw cane sugar, все бисквиты - безглютеновые.
