Акулкин
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 28
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: Низкоуглеводное мороженое (ketocake39)
- Ссылка на картинку
-
Низкоуглеводное мороженое без сахара для тех, кто скучал и давно мечтал о пломбире и эскимо!
ПРОГРАММА КУРСА
1.Теоретическая лекция
- история создания мороженого
- виды современного мороженого
- отличие домашнего мороженого от покупного
- способы приготовления
- состав магазинного мороженого
- специфика приготовления низкоуглеводного мороженого
- расчёт ингредиентов для мороженого без сахара
- сроки хранения
2.Письменный теоретический материал по ингредиентам
3.Практический видеоурок
- сливочный пломбир
- шоколадное мороженое
- фундучное мороженое
- клубничное мороженое
- мягкие начинки и сорбет
- покрытие шоколадом
ПРОГРАММА КУРСА
1.Теоретическая лекция
- история создания мороженого
- виды современного мороженого
- отличие домашнего мороженого от покупного
- способы приготовления
- состав магазинного мороженого
- специфика приготовления низкоуглеводного мороженого
- расчёт ингредиентов для мороженого без сахара
- сроки хранения
2.Письменный теоретический материал по ингредиентам
3.Практический видеоурок
- сливочный пломбир
- шоколадное мороженое
- фундучное мороженое
- клубничное мороженое
- мягкие начинки и сорбет
- покрытие шоколадом
