Василиска
Организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 44
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [maffinosi] Джедай шпателя
- Ссылка на картинку
В программу курса входят:
Сборка:
-Стабильная сборка
-Сборка двухъярусного торта, укрепление первого яруса
-Сборка торта со скрытым ярусом
-Рассмотрение основных причин деформации тортов
Покрытие:
-Надежное покрытие двумя видами бетонного ганаша на основе белого шоколада БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ КОНДИТЕРСКОЙ ГЛАЗУРИ
-Основные причины трещин на ганаше
-Основные правила выравнивая, соблюдая которые, Вы всегда будете делать только ровные торты
-Рассмотрение основных причин деформации тортов
-Окрашивание ганаша
-Исправление ошибок при неправильном покрытии
Сборка:
-Стабильная сборка
-Сборка двухъярусного торта, укрепление первого яруса
-Сборка торта со скрытым ярусом
-Рассмотрение основных причин деформации тортов
Покрытие:
-Надежное покрытие двумя видами бетонного ганаша на основе белого шоколада БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ КОНДИТЕРСКОЙ ГЛАЗУРИ
-Основные причины трещин на ганаше
-Основные правила выравнивая, соблюдая которые, Вы всегда будете делать только ровные торты
-Рассмотрение основных причин деформации тортов
-Окрашивание ганаша
-Исправление ошибок при неправильном покрытии