Скачать
Скачать
Скачать
Кися
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 333
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Кондитерская школа в Красноярске] Современный кондитер. Модуль 3. Заварное тесто. (Ирина Огурчёнок)
- Ссылка на картинку
-
Модуль №5
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Заварное тесто всегда было и останется в моде. Это классика, от которой в современном мире невозможно уйти. Да и не надо! В рамках этого тренинга вы узнаете тонкости приготовления изделий из заварного теста.
Программа модуля:
блок по теории
эклеры "Английский завтрак"
пирожное Пари-брест
пирожное Шу
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Заварное тесто всегда было и останется в моде. Это классика, от которой в современном мире невозможно уйти. Да и не надо! В рамках этого тренинга вы узнаете тонкости приготовления изделий из заварного теста.
Программа модуля:
блок по теории
эклеры "Английский завтрак"
пирожное Пари-брест
пирожное Шу
