Аноним
Маска Организаторов
- Сообщения
- Монеты
- +89.5
- Оплачено
- 5
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [Кондитерка] Торт “Миндальные фиалки” (@kulachek_oksana)
- Ссылка на картинку
-
“Миндальные фиалки”
Опубликован в журнале “Печь”, после него я получила много откликов. Самый подробный урок. 3 часа.
Подойдет тем, кто начинает пробовать себя в “сладком” деле. Наглядно, очень подробно показан каждый этап. Нюансы каждого слоя - мусс, бисквит, конфи, штрейзель. Вплоть до изготовления шоколадного декора и особенностей транспортировки.
Приготовив его, вы узнаете, как влияет на мусс кокосовое молоко, по какому принципу собирается торт и много других тонкостей.
Этот урок пользуется спросом даже у кондитеров со стажем, а уж для новичков..- рекомендую!,
Опубликован в журнале “Печь”, после него я получила много откликов. Самый подробный урок. 3 часа.
Подойдет тем, кто начинает пробовать себя в “сладком” деле. Наглядно, очень подробно показан каждый этап. Нюансы каждого слоя - мусс, бисквит, конфи, штрейзель. Вплоть до изготовления шоколадного декора и особенностей транспортировки.
Приготовив его, вы узнаете, как влияет на мусс кокосовое молоко, по какому принципу собирается торт и много других тонкостей.
Этот урок пользуется спросом даже у кондитеров со стажем, а уж для новичков..- рекомендую!,
