Кот ВАСИЛИЙ
ТОП организатор
- Сообщения
- Монеты
- 0.0
- Оплачено
- 0
- Купоны
- 0
- Кешбэк
- 0
- Баллы
- 0
- @Skladchiki
- #1
Складчина: [KICA] Видео урок Макарон (Александр Трофименков)
- Ссылка на картинку
Макарон груша, дорблю
ВАШ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ – АЛЕКСАНДР ТРОФИМЕНКОВ
2 года работы кондитером на производстве в лучшей кондитерской Киева Honey, 2 года преподавания в кондитерской школе Эктора Браво, открытие и ведение производства люксовых кондитерских изделий в Дубаи, многолетний опыт преподавания и работы на производстве дают возможность Александру Трофименкову поделится со слушателями теорией и практикой на уровне кондитерских с мировым именем.
- Классическое тесто на итальянской меренге
- Ганаш с сыром дорблю
- Компоте с грушей
- Классическое тесто на итальянской меренге
- Ганаш с лаймом, тархуном и оливковым маслом
- Тесто на французской меренге
- Ганаш с карамелизированым шоколадом и кофе
- пралине с фундуком и миндалем
- Классическое тесто на итальянской меренге
- Шоколадное тесто на итальянской меренге
- Ганаш с маракуйей и молочным шоколадом
- Конфи с красным апельсином
- Классическое тесто на итальянской меренге
- Шоколадное тесто на итальянской меренге
- Ганаш с соленой карамелью и молочным шоколадом
- Малиновое кули
ВАШ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ – АЛЕКСАНДР ТРОФИМЕНКОВ
2 года работы кондитером на производстве в лучшей кондитерской Киева Honey, 2 года преподавания в кондитерской школе Эктора Браво, открытие и ведение производства люксовых кондитерских изделий в Дубаи, многолетний опыт преподавания и работы на производстве дают возможность Александру Трофименкову поделится со слушателями теорией и практикой на уровне кондитерских с мировым именем.
Последнее редактирование: